日料

粗糙生活中的儀式感

“吃日料的時候，在乎儀式感會讓食物更美味”

日本人對很多方面都很講究，食物也一樣

因此我們所見到的日本料理

基本上都是“小而精”

如果去日料店，單點菜品又實在是不划算

在保持精緻的同時，還要顧及錢包的厚度

又想跟朋友玩的好一點~~

可這樣的店在哪裡！憂愁~~

所幸，我為你找到了清水皇廷日本料理店

ONE 刺身拼盤

吃貨們都知道生魚片的美味~

要先吃顏色淺的、再吃顏色深的、最後吃貝類。吃完一種魚，最好再吃一口蘿蔔泥，它的作用是清洗你的口腔，把剛剛吃過的味道洗去，那樣你才可以品嚐下一道魚的味道~

豐腴細膩的三文魚，蘸點辣根入口，真是絕佳的美味~

甜蝦的肉質肥碩，極富彈性，甘甜濃郁，是做刺身的絕佳美味~

希鯪魚脆口彈牙，尤其是魚籽與牙齒接觸的瞬間，無數顆魚籽在嘴裡爆裂，感受深海最純真的美味~

值得一提的是清水家的小料，手工打磨的芥末泥，沒有絲毫嗆鼻的味道，反倒多了幾絲清爽~

自家煮的醬油，肉眼便能看到透亮光澤，其濃郁的鮮香氣息隔老遠就撲過來，即便是與刺身搭配，也絲毫沒有搶走刺身的鮮味~

TWO 壽司+味增湯

在日本，壽司可是很考驗廚師功底的

每種壽司，都代表著不同含義

玉子壽司，顆粒分明的大米，廚師使用細緻的手法和講究的配料，將他們組合，蓋上爽滑鮮嫩的雞蛋燒，再用海苔條包裹，希望你能在享受菜餚的時候和它們一樣精緻~

豆皮壽司，據說，這種壽司象徵著好運，大米提前調過味，酸甜可口，搭配香軟的豆皮，一口迎接來年的好運~

▲味增湯

據說在食用壽司前先喝點味增湯更好，味增湯暖身又醒胃，這裡的味增湯底料豐富，添加了豆腐、海帶、香菇等各類食材，營養均衡，鮮美無比~

THREE 烤秋刀魚+生烤牛舌

▲烤秋刀魚

盤子上這麼多東西，你可別以為這都只是擺設，用處大著呢！

檸檬的作用大家都知道，吃的時候擠在魚肉上，去腥又增鮮~

旁邊的蘿蔔泥小山，作用更是不容忽視，吃的時候，把加了醬油的蘿蔔泥抹在魚肉上

這樣的魚肉無腥味，不油膩，入口即化~味道簡單鮮美，不管配什麼，都是非常好吃滴~

▲生烤牛舌

精選牛舌，厚薄均勻，紋理清晰美好，肉質細膩有彈性，一定要蘸清水家的祕製醬油吃才好！

FOUR 日式拉麵+小菜+甜點

經典的日式拉麵，自制的拉麵彈性十足，沒有過多的鹼味，筋道得很~

吃拉麵是一定要喝湯的，一碗麵的精髓全在這口濃郁湯頭之中。幾小時熬製出的一鍋豚骨湯，喝一口就能驅走整個冬日的寒氣~

海草沙律和土豆沙拉，必點小菜之一！

飯後甜點就來份日式大福，抹茶味和巧克力味，裡面的奶油也是細膩的很~

FIVE 這些我們也有

▲蔬菜沙拉

醬汁可自己適當新增，解膩又清口，下飯必備啊~

日本的炸物也值得一嘗，無論是溫和細膩的炸鱈魚還是其他，風味獨特，自成一派~

SIX 用餐私密性

全部都是包間榻榻米哦，大包間、小包間應有盡有~且沒有時間限制，點上菜之後，可以在包間裡吃一天！朋友聚會再適合不過了~

好了好了，說了這麼多，我也該告訴你這家店在哪裡了

地址就在：市南區古田路14號-2

小益已經在包間裡等你嘍