起步價20元一碗羊肉湯

前不久，有湯友去鐵謝李鬆羊肉湯館喝湯，看到起步價20元一碗的湯價格嚇了一跳，感慨洛陽湯作為一種早餐，湯價格快讓人接受不了，也快喝不起湯了。

鐵謝王應奇羊肉湯珠江路店

鐵謝王應奇羊肉湯珠江路店

在洛陽市洛龍區金城寨街（政和路交叉口），有一家門臉闊大、裝修風格高大上的鐵謝王應奇羊肉湯館，羊雜湯10元一碗，羊肉湯15元一碗，這個湯價格從2018年開業一直堅持到現在，湯館生意很紅火。

在洛陽市澗西區珠江南路（周山北路交叉口），也有一家門臉闊大、裝修風格高大上的鐵謝王應奇羊肉湯館，羊雜湯10元一碗，羊肉湯15元一碗，喝湯人絡繹不絕，甚至端了湯找不到空桌坐下喝湯。不得不說有大名氣的湯館就是牛，湯價格的高低並沒有阻擋住喝湯人激情的步伐。

洛陽有名氣的羊肉湯館比如嵩縣陸渾水庫鐵軍羊肉湯，2012年11月23日，央視7套《鄉土》欄目播出《羊肉湯裡的祕密》，講的就是鐵軍羊肉湯，自此庫區羊肉湯名聲大噪。著名演員郭達到嵩縣拍電影，一連6天，早上到湯館喝湯、晚上吃燴麵。2012年十一長假後，嵩縣旅遊景區對遊客免費了13天，這13天可把老闆黨鐵軍累得夠嗆。食客最多的一天，黨鐵軍共賣了60多隻羊，創造了鐵軍羊肉湯館的紀錄。這家的湯館價格很早就是10元錢一碗的起步價。

龍門石窟廣化寺門口，有一家聞名洛陽的三旦羊肉湯館，買湯票排隊，等舀湯排隊，買燒餅排隊，尤其是在節假日，湯館內外座無虛席，有的喝湯客人端著一碗羊肉湯，蹲在地上喝湯，喝一頭汗，暢快而去。這家湯館的湯價格很早就是10元錢一碗額起步價。當然，還有離三旦羊肉湯館不遠處的龍門海校街長洲羊肉湯，同樣是10元錢一碗的起步價。

2019年9月1日前後，洛陽著名的福斯原汁牛肉湯長春路店價格，從5元一碗起步價調升到6元一碗，喝湯人很稠密。洛陽大多數牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯館的價格，一碗湯的起步價一律為6元一碗。排隊喝湯的湯館照舊熱鬧，門可羅雀的湯館也未必漲價1元就生意好起來多賺錢。

洛陽人把湯當飯吃，一天不喝湯渾身不舒服，一頓早餐增加一元，根本就不是一個事嘛！

作為一個職業喝湯、寫湯的自媒體人，我有不少愛喝湯的朋友，還建立了一個擁有群友200多人的“洛陽喝湯群”，大家更多分享的是在洛陽某個區某條街道，新開了一家牛肉湯館或者羊肉湯館，發發地址，發發湯館門頭照片，發發湯的照片，大家更多關注的是湯的味道和口感。

兄弟倆牛肉湯

可以說，洛陽牛肉湯館沒有一家能跟兄弟倆老李家牛肉湯館比湯價格的，這家湯館牛肉湯10塊錢一碗起步價，到現在有快兩年時間了吧？大多數牛肉湯館5塊錢一碗起步價，然而洛陽澗西區銀川路（九都西路交叉口）的兄弟倆老李家牛肉湯館的喝湯人，可以用天天爆棚來形容，湯價格沒有像大路價5元、6元，但是生意照樣興隆。

湯味好，口感好，肉味香，餅焦酥，湯館乾淨衛生，湯品安全品質有保證，我們求的還有什麼呢？什麼都在漲價，洛陽湯不漲價的話，能相信喝到一碗真材實料、原汁原味的湯嗎？

有人開玩笑說：洛陽人血液流的是什麼？不用問就是各種湯。只要湯好喝，價格根本不是問題。

我們活得太趕了太忙了，趕著賺錢、趕著出名、趕著晉升，忙著追逐車子、追逐房子、追逐票子，以至於忘了當初為什麼喝湯，不就是喜歡喝一碗早湯，精神抖擻一整天嘛！

洛陽澗西區青滇路上的傳世劉香牛肉湯

就如同我一樣，一年365天，我至少有350天行走在去喝湯的路上。我就愛喝洛陽澗西區青滇路上的傳世劉香牛肉湯，每次去喝湯都喝10元一碗的湯！多喝點好湯，大不了少喝點酒，少吸點菸，還有利於身體健康，是不是這個道理呢？