秋天，水果種類很多，但不管怎麼樣，梨一定不能少！

梨肉具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是秋天的應季水果，而且吃梨有著大學問，在吃梨的季節，就更需有所講究。

一. 找吃法

蒸、煮、生吃樣樣行

梨不僅種類多種多樣，吃法也是生吃、榨汁、煮水、蒸熟… …樣樣都可以。

1生吃或榨汁

生吃和榨汁，都可以體現梨的潤肺生津、利咽的效果。此外，把生梨去皮、去核，用榨汁機榨汁後，可取400毫升左右，與少許冰糖、1枚胖大海一起煮20分鐘後服用。

2煮水

把生梨切片，再與銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，喝湯，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。煮梨湯最好要放冰糖，因為梨肉中原本的糖分會分解，梨湯本身不甜，口感會偏酸。

3蒸熟

如果覺得煮梨水會有點酸，那不妨蒸著吃，先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨核，掏空梨中間果肉並切塊。然後把適量冰糖放入掏空的梨中，再把梨放在蒸鍋裡，大火蒸45分鐘左右，取出後即可食用。這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。

二. 找功效

加入不同食材來養生

梨不僅可以單獨食用，還可以將不同的食物與梨組合在一起烹製，不僅美味，還可以起到不同的功效。

1冰糖雪梨+枇杷

雪梨和枇杷本身就有生津潤燥、清熱化痰的效果，特別適合秋天吃，對肺火旺盛引起的咳嗽反覆有很好的作用。

做法：雪梨、枇杷去皮，切成兩釐米大小的塊，加少量冰糖、適量水（水位沒過果塊），大火煮開轉小火再煮10分鐘即可。放涼，每天吃3次，將果肉和湯水一起食用。

2梨藕汁

如果咳嗽有痰，平時常感覺口渴口乾，可以喝一杯梨藕汁。生藕屬涼性，清熱、涼血、生津、化痰。注意：脾胃虛弱的人不宜吃生藕。

做法：生梨去皮去核、蓮藕去皮，切丁打成汁即可。

3川貝雪梨

川貝雪梨主要可滋陰潤肺，適用於口舌乾燥少痰，陰虛煩熱的人。

做法：把雪梨對半切開，然後挖空裡面的果肉，把川貝放裡面，加入一定的蜂蜜，在鍋上蒸熟即可。

4白蘿蔔姜梨水

白蘿蔔，下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。梨入肺、胃經，具有生津，潤燥，清熱，化痰作用。生薑溫中散寒，解表散寒，溫肺止咳，能夠遠離燥咳。

做法：把白蘿蔔洗淨，切成薄片備用；把梨洗淨後，去皮，切成小塊備用；生薑洗淨以後，切成一元硬幣大小，大約5片左右即可；在鍋中加入清水，把梨、白蘿蔔、姜放入鍋中，大火煮開後換成小火，再熬30分鐘即可，晾溫後食用。本文來源網路，版權歸作者所有，如有問題及時聯絡第一時間刪除。