今天是冬至後的第一天
冬季屬陰，這時候陽氣不足
女士這個時候氣血虛弱容易出現精神不振
面色萎黃有氣無力
所以需要在這個時候補充氣血
今天就來介紹一款滋陰養血的靚湯
茶樹菇熟地煲烏雞養血滋陰 補腎活絡
茶樹菇中醫認為茶樹菇具有補腎、治腰痠痛、健脾等功效，是高血壓、心血管、肥胖症的患者理想的食品。在西醫研究中發現，茶樹菇所含有人體所需的18種氨基酸，可以調高人的免疫力等等。
當歸和熟地中醫認為，陰血同源，養血滋陰應該同步進行，當歸補血，熟地滋陰。當歸補血活血，適用於血虛引起的面色蒼白萎黃、月經不調、血虛血滯、倦怠乏力、頭暈目眩、心悸失眠；熟地滋陰補血，可用於陰血虛的腰膝痠軟、月經不調等等。
兩者搭配，在滋陰的同時補血，調節身體。
【材料】幹茶樹菇50g， 當歸10g， 熟地20g， 紅棗20g ，烏雞（竹絲雞）半隻 ，生薑3片
【做法】將裁量放進鍋中，大火煮沸轉小火煲1小時，即可食用。