雞腿糯米卷

不止雞翅能包糯米，雞腿也可以包，今天就教一個雞腿糯米卷，用雞腿包裹著糯米，軟糯香鹹，鮮嫩入味。

今天去市場買了兩個大雞腿，本想著夠吃了，沒想到還不夠吃。小孩一個接著一個吃，還說著明天還要吃。不過吃的真的很飽，吃糯米很容易飽。這一餐又是滿足的一餐，真美味。

用料：

雞腿，胡蘿蔔，香菇，西蘭花，番茄，糯米，胡椒粉，十三香，料酒，生抽，老抽，鹽

做法：

1.準備材料

2.將糯米放在蒸鍋上煮熟

3.用剪刀將雞腿剪開，去除骨頭

4.用刀背在雞腿肉上剁一剁

5.放入小湯鍋中醃製，加入生抽，料酒，胡椒粉，鹽，抓均勻

6.起鍋燒油，放入蘿蔔丁跟香菇丁翻炒

7.加入蒸熟的糯米翻炒

8.加入老抽，生抽，十三香，翻炒均勻

9.醃製好的雞腿肉上面鋪上炒均勻的糯米

10.將糯米包裹起來

11.再用繩子綁結實

12.用錫紙包裹起來，放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘

13.中途去除刷上醬汁繼續烤10分鐘

14.烤好切開即可

15.鮮嫩軟糯的雞腿糯米卷就完成了

這樣的糯米雞卷你愛了嗎？比普通的糯米雞還好吃，肉多，哈哈哈~。比雞翅包飯還划算，雞翅包飯在外面買還要十幾塊，買幾個雞腿來製作它不香嗎？

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