中國酒水市場從2016年觸到谷底之後就一路反彈,一直到現在,各類名酒都是量價齊升。53度飛天茅臺,現在已經創下了歷史最高紀錄,一度逼近3000元大關。拋開週期性上漲因素外,我認同價值迴歸是此輪上漲的最主要的因素。
在此輪名酒價格上漲中,光瓶酒已經從主流消費價位段15元左右上移至25元以上。而100元以上的光瓶酒從以前的寂寂無聞,漸漸獲得井噴式的發展。拿我們比較熟悉的今緣春品鑑大師來說,兩三年以前它還不被人識,而現在,政府招待,商務宴請,饋贈禮品等各領域,它已漸漸成為主流產品,成為拉動今緣春品牌價值的重要引擎。今緣春尚且如此,其他的名酒類光瓶酒,品鑑酒更不用說了。說到這裡,我們不僅要問,是什麼因素促進了中高階光瓶酒的銷量?
當然,我們首先想到的是,消費者現在越來越趨於理性。喝酒嗎,當然是喝的是酒質而不是包裝。在一些名酒類,包裝的精美大氣,可能凸顯酒的檔次。可是現在像一些三四線的開發的非主流的酒,他們其實賣的是包裝,正所謂金玉其外敗絮其中。消費者在反覆上當之後,自然選擇沒有任何包裝的,大品牌的光瓶酒。
對於一瓶酒而言,常規的包裝有兩層,一層是酒瓶,也就是盛酒的容器,另一層就是酒盒,也就是我們常說的包裝。大家都聽說過酒瓶博物館,一些名酒酒瓶是有收藏價值的,但是大家肯定沒有聽說過酒盒博物館。酒盒再精美,它沒有任何的收藏價值。
可能在20年前我們市場上主流的白酒是沒有包裝的,之所以後來有了包裝,可能是為了表現酒的檔次,彰顯品牌的價值,為品牌背書。後來這股風就越吹越烈。酒廠在包裝上絞盡腦汁,也算是一種促銷的手段吧!這也算是國貨的奇特之處。反觀外國的酒,不管是普通的酒還是一些大品牌的名酒,不管是葡萄酒還是白蘭地,包括ⅩO之類。它們到現在也是沒有包裝的。我們國人追求面子,送人的進口紅酒也得需要加個禮盒才覺得夠面子上檔次。
講究包裝或許是我們國人的文化基因吧!追求高大上,這本身並沒有什麼過錯。但是任何一個物種發展到極致的時候,終歸會回到它的本質。對於經常飲酒的人來說,見慣了各類高大上的包裝就會漸漸產生審美的疲勞。喝酒終歸喝的是酒質,喝的是品牌價值,品牌文化。包裝再精美,也會漸漸被邊緣化。
中高階的光瓶酒不光酒質好,還給人以低調而奢華的感覺。 在中國,中產階級日益龐大。追求理性,低調奢華,是他們的主流消費理念。可以預見,未來中高階光瓶酒的市場容量會越來越大。
所以說,以後如果大家不是娶妻生子,不是那種特別需要講究場面的宴請,極力推薦你喝那種中高階的光瓶酒。最起碼咱們節省了包材,也喝到了價效比高的酒。這也算給環保事業做了一份貢獻。
結束語:酒同音樂一樣,關乎人的精神,調動人的情緒。酒是仙女下凡,酒是風雨雷電!酒是小橋流水,酒是洪水猛獸!愛它的人如痴如醉,一日不見如隔三秋;恨它的人咬牙切齒,避之唯恐不及。有爭議的往往是有魅力的!小酌怡情,大飲傷身!用理性的眼光選酒購酒,根據自身適量飲酒吧!讓酒成為你幸福生活的調味劑!社交場所的潤滑劑!讓你的生命如白酒一般,外柔似水以待人,內烈如燃以克己!