導語:休閒時刻的小零食必定有它,也適合家常製作,快手簡單,口味多樣
不知道你們平時追劇或者看電視的時候都喜歡吃點什麼小零食呀?我覺得如果幹看電視的話,就太無聊了啦。眼裡看著,手裡拿著,嘴裡吃著,那樣才會滿足的。我覺得適合追劇吃的小零食有很多很多,薯片呀,蛋糕呀,雞爪呀,瓜子呀等等,太多了,不爭氣的口水都要從眼裡流下來了。我平時呢,比較喜歡吃鍋巴,其實呢,這個鍋巴也分很多種,有咱超市賣的那種,也有韓式的那種大塊鍋巴,我沒吃過韓式的,只吃過咱超市賣的那種,我是真愛吃這玩意兒。
鍋巴第一步:製作這鍋巴之前呢,我們需要準備一些烹飪的主食材和一些配料:新鮮的小黃米適量;麵粉、食用油、食用水、味精、食用鹽、孜然粉、辣椒麵各適量。
第二步:製作這個小米鍋巴之前呢,我們需要先浸泡一下小黃米。將小黃米清洗乾淨,倒入適量的溫水浸泡2小時左右。
第三步:將浸泡好的小黃米倒出多餘的溫水,加入適量的食用鹽、食用油以及麵粉,攪拌均勻,攪拌成絮狀,揉成麵糰備用。
第四步:將揉好的麵糰用擀麵杖擀成薄片,用刀切成方形片,用叉子在方形片上挨個戳孔備用。也可以切成其他的形狀,這個也是根據自己的喜好來呀。
第五步:這時候就得用到烤箱啦,烤盤裡鋪一層油紙,將處理好的鍋巴片放在油紙上,放入提前預熱150度的烤箱裡,烘烤20分鐘,小米鍋巴就做好了。一定要注意烘烤時間,烤的時間如果過長,就烤糊啦。
第六步:然後將做好的鍋巴撒上自己喜歡的調味品,比如味精、孜然粉、辣椒麵等,這個可以根據自己的口味來哦,有的人喜歡吃辣的,就可以多加點辣椒麵呀,辣到爆的那種。哈哈哈。
以上就是小編今天想要分享的有關鍋巴家常版好吃的的具體內容,這道適合休閒追劇食用的小零食做起來真的很簡單,而且也很好吃哦,非常適合家常做哦,在家如果想吃,可以隨時隨地地做起來喲,很方便的呢。關鍵是自己做的這個鍋巴價格很實惠,不像外面賣的,那麼一小包就八九塊,齁貴齁貴滴,自己在家做,可以根據自己的喜好、自己的心情來放調味品,想吃啥口味的,自己都可以搞一搞。