3個紫薯，1根山藥，1碗麵粉，做出美味糯米糕，比買的吃多了

冬天最喜歡吃甜品，想來女人和孩子都是這樣的吧，好在我自己就喜歡製作，這樣也節省了很多的成本，自己做口味可以按照自己的喜好來新增，，乾淨衛生沒有新增劑，這是最主要的，外面買的一些甜品可以放很長時間都不會壞掉，這就是因為添加了一些防腐劑之類的新增劑，偶爾吃肯定是沒有關係的，但是總是吃的話對身體是很好不好的。

尤其是孩子，喜歡吃甜點這類的食物，媽媽們要學會自己在家制作，乾淨衛生，食材安全看得見，今天給大家分享一種好吃的甜點，糯米糕，有點月餅的既視感，做法很簡單，食材也和簡單，3個紫薯，1根山藥，再加上一碗麵分就能輕鬆搞定，做出好吃的糯米糕，比外面買的好吃多了。

大家快來試一試吧買很好做，成本低，經濟實惠，孩子喜歡吃，再也不用去外面買的吃了。

【菜品】：糯米糕

【烹飪食材】：紫薯3個、山藥1根、牛奶適量、細砂糖適量、煉乳10克、糯米粉適量、麵粉適量

【烹飪步驟】：

1、將山藥和紫薯洗乾淨之後放入蒸鍋中蒸熟，大約需要20分鐘的時間，直到用筷子就能輕輕扎透了就可以了，蒸好之後取出來，然後將紫薯皮和山藥皮去掉之後備用。

2、將山藥放入碗中壓成泥，然後加入適量的細砂糖攪拌均勻，大家注意糖的用量。

3、將紫薯去皮之後壓成泥，然後也加入煉乳，因為紫薯本身就是有一點甜度的，大家放煉乳的時候也要注意，不要放太多了，反而不好吃了，要是沒有煉乳的話大家也可以放白砂糖。

4、然後攪拌均勻之後再放入麵粉和糯米粉。

5、再將牛奶分次加入其中，一邊加入一邊攪拌，直到能夠揉成一個麵糰了就差不多了。

6、揉成一個光滑的麵糰然後分成大小適中的小麵糰備用。

7、將山藥泥做成球狀，作為餡料。

8、將紫薯麵糰放在手中壓扁一點，然後將做好的山藥球放入紫薯餅中，封好收口，做成一個球狀。

9、 然後再放入模具中做出造型，模具的樣式大家可以按照自己的喜好來選擇。

10、 全部做好了之後放入蒸鍋中，大火燒開之後轉中火蒸制20分鐘，然後關火取出來，涼了就可以食用了，很簡單的糯米糕就做好了。

【烹飪小貼士】：

1、山藥洗乾淨直接就蒸，然後再去皮，這樣也能避免和面板接觸引起過敏的情況。

2、

3、紫薯也是同樣的帶皮蒸，會避免因為氧化而變顏色。

4、山藥中加入糖的用量大家自己掌握好，不要加入太多了，因為紫薯是甜的，而且紫薯中還加入了煉乳，所以加入太多的糖反而就不好吃了。

【文案編輯】目海食王小廚