不知有人吃過蘿蔔菜沒？

蘿蔔菜在我們小的時候是非常常見的，也會吃只是吃的少，沒想到蘿蔔菜還是蠻不錯的，所以今天特意分享給大家。

蘿蔔菜葉中含有豐富的維生素A、維生素C，可以增強人體抵抗力，促進全身的血液迴圈，起到排毒養顏的效果，同時還能防止色斑的形成，具有延緩衰老的作用。它裡面還含有非常多的膳食纖維，可以促進胃腸的蠕動，有改善消化不良、便秘的作用。另外，蘿蔔菜葉中的鉬可以保護視力，對於預防近視眼、老花眼、白內障起著很重要的作用！

還沒有長大的小蘿蔔菜，可以清炒：

1. 蘿蔔菜先過水焯一下，撈出，擰乾水分，切碎。

2. 鍋燒油，一點點蒜爆香，放蘿蔔菜，稍微炒一下

3. 加入骨頭湯，乜可以是清水。

4. 燒開，加鹽，可根據口味加少許雞精。

5. 裝盤開吃

長大的蘿蔔菜也可以加鹽醃漬，不過不提倡這種做法，少吃為妙。