隨著經濟的發展，我們的生活條件也越來越好，在飲食時也出現了明顯的變化，很多以前喜歡吃IDE東西，現在連看都不會看一眼，甚至都“吃膩”了，特別是我們今天要說的這個美食，曾經是中國的“四大名魚”之一，現在卻無人問津，地位十分尷尬。
今天要說的就是黃河鯉魚，雖然現在沒人吃，但是它當初可是和松花江桂魚、松江鱸魚和興凱湖翹嘴鮊並列存在，是中國的四大名魚。
它其實說到就是黃河鯉魚，這玩意當初是與松江鱸魚、松花江桂魚、興凱湖翹嘴鮊魚並列的存在，是中國的四大名魚之一。而且在古代的時候，黃河鯉魚是皇室專享，一般人是吃不到的，而且黃河鯉魚的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質和維生素，各種微量元素也有，是非常滋補的美食，小的時候還吃的比較多，現在很少人願意吃了，甚至很多人都嫌棄它，不願意再吃。
現在的人之所以不願意吃，是因為生活條件好了，人們也變得挑剔了，再加上市面上的魚供人選擇的越來越多，價格不貴，而且很容易買到，而且口感還比較好，像鱸魚，現在就很受歡迎，黃河鯉魚自然而然就被人們遺忘了。
不同的年代，有不同的選擇，曾經的名魚現在無人問津，也是正常，但是不知道大家是怎麼看待的？你有吃過嗎？
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鯉魚在寧波，本地人一般很少吃它，腥味重，其次此魚是寧波人過年時，供佛祖所用的，完後就在河中放生。但有許多新寧波人就等著這一刻時候到來！
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真正的野生鯉魚肯定喜歡吃，可惜現在的魚基本上都是飼養的，沒魚味。
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肉粗糙 有腥味 不好吃
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鯉魚身體比較長，在家做，鍋比較小，整條炸不下，切開有影響造型，所以我一般吃其他魚，如羅非，虹鱒，鯧魚等。
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哪來那麼多的黃河鯉魚啊。。。
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石斑才50塊錢，誰還吃鯉魚…
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真正河裡江裡的鯉魚不腥的，肉是粗了點，只是家裡燒不好，不會象在飯店裡捨得下很多油煎炸，其餘2~3斤野生鯉魚非常好吃，肉是甜的
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鯉魚是鯉魚，黃河鯉魚是黃河鯉魚
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家庭單位人口數量減少，四大家魚須求有，但魚的一次消費出現浪費（吃不完），過去的大家庭一條鯉魚一個人三四口一條魚吃的很乾淨。
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在以前，能吃到一條魚就很高興？拜託，以前我們村很窮，窮人去河裡撈一百斤魚，挑著擔子賣，賣不掉了，埋到土裡當肥料.......
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現在人瞎做鯉魚，造成口碑太差！其它魚太貴，當然要用心一些，所以味道好些。
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你是吃不到魚硬說肉是腥的
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老家辦事用鯉魚，用後放生，從來不吃！
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還有漢口長江武昌魚，
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古代的魚不比現在少吧
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大魚，皖魚，扁魚，凌魚
真正的黃河鯉魚不是醒的。因為黃河是泥沙的。沒有淤泥。所以魚不會腥。再者肉質是發甜的。還沒人買。。。有點搞笑了。買不到好吧。有時候在黃河釣著鯉魚，立馬遊玩的人就跑來買。一般我都是價高者得