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趙縣,古稱趙州,位於河北省中南部,縣城距省會石家莊市東南40公里,屬於石家莊管轄,是著名的雪花梨之鄉,下面給大家分享一下到了趙縣必吃的美食。

1、趙縣驢肉

趙縣鹹驢肉有著悠久的歷史,距今已有百餘年,在石家莊,人們提起鹹驢肉都會首先想到趙縣的鹹驢肉,趙縣鹹驢肉已經逐漸打響了百年老字號的招牌。

2、薛家燒餅

它是趙縣獨有的風味小吃,系趙縣石塔村薛禮義家8代祖傳,距今已有100多年的歷史。

3、沙河店紅燜肘子

沙河店胡氏兄弟的合作飯店裡就有這麼一道“過客聞香下馬,賓朋知味停車”的老字號紅燜肘子,令人拍案叫絕,就連城裡人聚餐,有時還會開上車,跑上十來裡地,專程去吃這道鮮香味美的風味佳餚。

4、雪花梨

趙縣是國家林業局命名的"中國雪花梨之鄉"。趙縣雪花梨,又名"象牙梨",因趙縣古稱趙州,所以趙縣雪花梨亦常被稱為"趙州雪梨",是中國地理標誌保護產品。趙縣雪花梨的特點是:皮厚果肉偏硬、果肉潔白如玉,似雪如霜,故稱其為雪花梨。趙州雪梨果肉細脆而嫩,汁多味甜,有"大如拳,甜如蜜,脆如菱"之說。

5、趙縣燻肉

燻肉可以說是河北石家莊趙縣特色美食。從老輩就開始吃,它是記憶深處的味道。

6、苦累

以青菜、野菜或榆錢、葉、洋槐花等切碎,摻上面粉或雜糧面,加水拌和成半溼狀,蒸熟,調上醋蒜食用。

以上是給大家推薦的到了趙縣必須嚐嚐的地方美食,到趙縣的朋友千萬不要錯過了。

最新評論
  • 1 #

    張果老,小鎖等幾家都可以。石塔周邊的燒餅都一個樣。特點在各地區口味很一般。雪梨只是趙縣種植面積大而已。苦類各地都有 ,叫法不一樣而已。最有名氣的應該是趙縣的彩禮。

  • 2 #

    圖片錯誤,那是鴨梨不是雪梨

  • 3 #

    沙河店的肘子抽時間去嚐嚐

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 全吃過的是牛人,海邊6種“野味”,一般人看不上卻是天下奇鮮