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接著分享我的銀川之行。拜訪一座城市,我總會先去它的夜市,有多少人和我一樣,通過美食去了解一座城市。哈哈,把“吃貨”,說得這麼清新脫俗,我也是醉了。

​酒店就在興慶區,晚上去逛鼓樓南街和鼓樓。鼓樓坐落在銀川市解放東西街和鼓樓南北街十字路交叉處的鐘鼓樓,又稱“十字鼓樓”、“四鼓樓”,俗稱“鼓樓”。鐘鼓樓臺基始建於清道光元年(1821年),樓總高 36米,由臺基、樓閣、角坊組成。

​想去鼓樓夜市看看,我固執地認為,應該在鼓樓南街的某條衚衕裡。可一直走到了盡頭也沒發現,趕緊問了鼓樓南街上的保潔大姐,她告訴我,也是在鼓樓的北面。一路走過去,也沒多遠。隔著文化東路,就看到了夜市的盛況。

​上百家商戶的攤床在街道的兩側整齊排布,天空中是燦如群星的彩燈燈飾,讓這個夜晚變得格外璀璨迷人,這也許是銀川最漂亮的夜市吧。

​入口處的休閒椅上,幾個年輕人在享受著夜市裡的美食。這裡是最漂亮的鼓樓夜市,也是銀川最年輕的夜市。2019年8月3日,銀川“鼓樓尚街”夜市正式開門迎客,為周邊的美食愛好者開闢了一處新天地。

​夜市兩側的攤床,形成了南北兩個區域,每個區域都是一條人工的美食小巷。

​來兩份炒涼粉,攤子的招牌名字初看之下,總覺得很奇怪。念兩遍,才恍然大悟,原來,這裡有個諧音梗,名字中的“兩份“和”涼粉”諧音,還是很巧妙的,讓人過目難忘。

​八戒豬蹄,可憐的八戒。這幾年悄悄興起了烤豬蹄,是一種新的特色燒烤菜餚。色、香、味具佳,一經推出就受到了廣大食客的追捧。在天海佑希主演的日劇《三星校餐》中,對小吃攤有過精彩的註解,小吃攤要用香味來吸引夜歸人,烤豬蹄做到了。深秋的夜晚有了寒意十足,來上一個香氣四溢、金黃酥爛的烤豬蹄,你的胃得到了極大的安慰。

​深秋的寒意中,夜市裡的食客沒有想象中的那麼多。唯獨夜市北端的“香辣謎粉”攤子前很是熱鬧,看來是電視臺在錄製節目吧。

​香辣謎粉?看來又是一個諧音梗,謎粉=米粉,城裡人真會博人眼球。兩位主角在攤床內大擺姿勢,攤床外,一眾節目組人員緊張拍攝中,節目組的設定小組含主持人有七八個人之多。

​兩位主持人顏值不錯,就是覺得眼熟,在哪裡見過呢?想不起來。兩人比心的造型,喜感十足。

​男主持人在大聲地招攬食客,嫵媚的女主持人在大快朵頤。可是,一不小心,被旁邊的廚師搶了鏡,廚師大叔身材挺拔,目光堅毅,面部很有稜角,氣質冷峻,氣場像極了日劇《深夜食堂》裡的老闆。

​我好奇地拍了一張攝製組背心的照片,上面寫著“劉翔六點半”。這個節目組似乎很知名啊,趕緊上網查了一下,結果出乎意料。竟然找不到“劉翔六點半”的資訊,滿屏是“陳翔六點半”。《陳翔六點半》是一部由陳翔執導活躍於多個短視訊平臺的爆笑迷你劇。其融合了電視劇的拍攝方式,以誇張幽默的表現形式講述了生活中無處不在的屌絲囧事。那麼,這個“劉翔六點半”又是什麼?是“陳翔六點半”的拜把子兄弟嗎?弄得我一頭霧水。

​相比旁邊攝製組的拍攝,這裡的金蛋蛋土豆餅顯得冷清了許多。老闆心無旁騖,聚精會神地在忙碌著。做生意,就要耐得住寂寞,專注於自己的美食品質才是王道。這裡的飲食攤,還有成都麻辣燙和日本關東煮的巧妙結合。

​長沙臭豆腐與哈爾濱冷麵,長沙和哈爾濱,跨越了南北幾千公里以這種方式在此相會,幸甚。

​鼓樓尚街夜市上充滿煙火氣的喧鬧景象,不僅豐富了大家的生活,也讓更多小人物有了“大夢想”,這條街也成為了城市美麗的人文風景。

​最為內陸城市,食客們對海鮮也很偏愛,生蠔和扇貝成了食客的最愛。

​最懷舊的糖葫蘆攤。每到隆冬時節,不論城市還是農村,總能看到賣冰糖葫蘆的生意人,他們或推著車,或肩扛,紅彤彤的山楂在糖漿的包裹下顯得格外迷人。來一串冰糖葫蘆,品嚐悠悠情懷。

​辣條,幾乎就是銀川美食的代言人。在銀川的大街小巷,到處可以看到賣辣條的,人氣很旺。特別是這家懷遠一品辣條,到處可以看到,似乎是領航者。

​懷遠一品辣條跟普通的辣條有點不同,普通辣條沒有嚼勁,味道偏甜膩;而懷遠一品辣條口感紮實有嚼勁,味道很香。同時還不會很辣。懷遠一品清真辣條,油而不膩,配料很簡單,優質小麥粉,植物油,辣椒,食用鹽,芝麻,胡椒粉等。

​這裡可以找到全國各地的知名小吃,走一條街,吃遍全國,並不是奢望。

​目前鼓樓夜市已匯聚了100多種全國知名小吃,近200個商鋪已全部出租。 這裡是銀川最年輕顏值最高的夜市了。多說一句吧,夜市裡為什麼不多設一些桌椅呢?不能總讓食客嗆著冷風拎著大串兒亂走吧?尚街夜市中間的寬敞位置大可設定桌椅,天氣冷了,加上簡易的保暖大棚就更好了。換句話說,讓食客多停留一些時間,不是夜市經營者最希望看到的嗎?

​在銀川,有懷遠夜市、南門夜市或者鼓樓夜市可以逛逛,還有什麼有特點的夜市呢?快告訴我,去嚐嚐,將吃貨進行到底。

最新評論
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    康平路鳳凰街口夜市

  • 2 #

    我就想看看陳翔六點半的人呢

  • 3 #

    我進來就是看陳翔六點半里的演員來的,然後你給我看了個衣服

  • 4 #

    為啥沒有吳忠火爆牛板筋

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 傳承2500年的官府第一大菜系孔府菜 孔府菜和孔子有關嗎?