我們常說,東北虎,西北狼,喝不過江蘇的小綿羊,當年的泗水亭長劉邦振臂一呼,沛縣頓時英雄倍出,很快就奠定了大漢朝數百年的根基,英雄常與酒和美女聯絡在一起,大碗喝酒,大塊吃肉就是他們的形象標籤。江蘇是酒鄉,是中國東部經濟發達省份,也是白酒的產銷量大省,今天小編就帶大家一起了解一下江蘇白酒。
洋河
洋河產自於酒都宿遷,洋河酒廠本以洋河普曲,洋河大麴為主打產品,只是發展不太理想,酒廠都快面臨倒閉,不過之後洋河開發的新產品洋河藍色經典,這個系列的產品,讓洋河起死回生。洋河藍色經典產品,屬於濃香型白酒,採用百年老窖發酵生香,百年儲存老熟;在保持洋河傳統甜、綿、軟、淨、香風格的基礎上,突出綿柔、淡雅的獨特風格。
今世緣
今世緣產自江蘇省淮安市漣水縣高溝鎮,原名高溝大麴,是中國馳名商標及全國濃香型白酒標準樣品。今世緣酒入口甜、綿、爽、淨、香,這是高溝酒歷史上的一個重大突破。
雙溝
雙溝酒產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮,是一款綿柔濃香型白酒。以小麥、玉米、大米、玉米、高粱為原料,採用自由勾調工藝釀製而成。酒體透明清澈,光澤突出,酒香濃香綿綿不絕,口感綿長尾淨,豐滿協調。
湯溝
湯溝酒產自於灌南縣湯溝鎮,是一款濃香型白酒。以高粱、小麥、大麥、豌豆、水為主要的原料,湯溝美酒系以傳奇靈異的“香泉”水釀製,採擷水谷清華,工藝神妙獨特。具有香氣幽雅,醇厚諧調,綿甜爽淨,回味悠長,風格典雅的獨特特點。
五醍漿
五醍漿產自江蘇濱海八灘鎮,是一款濃香型白酒,以東北紅高梁為原料,以小麥、大麥、豆子製作的大麴為發酵劑,輔以“鴨蛋汪”神泉水經百年老窖池發酵、釀製而成。具有色澤清澈透明,酒窖香氣濃郁,甜,柔軟,純淨,回味悠長等特點。
沛公酒
沛公酒產自江蘇沛縣,選用上等高粱、大米、糯米、玉米、小麥五糧為主要原料,採用傳統工藝和當代最先進釀造技術,選用上等高粱為原料,採用雙輪底發酵,久蓄陳釀,配以天然優質含碘礦泉水,精心勾調而成。具有酒色清透明,芳香濃郁,綿甜淨爽,茅頭濃尾,回味悠久,並具有芝麻香之獨特風格。
湯府
湯府產自於江蘇灌南湯府酒廠,以優質的高粱、大麥、小麥、豌豆為原料,取優質的地下水,精心釀造、勾兌配製,具有甜、綿、軟、淨、香的獨特風格。
大風歌
大風歌產自於江蘇豐縣,是一款濃香型白酒,以高粱、大麥、小麥、米為原料,酒體清澈透明,具有濃香醇厚,馥郁優雅香氣濃郁,甘甜,口感細膩等特點。
秦淮
秦淮酒產自江蘇泗洪,採用特別工藝精心釀製而成,酒質優良,醇馥幽鬱,秦淮美酒以其獨有的香醇甘冽讓數不清的志士文人慷慨激昂,飛揚文采。
分金亭
分金亭產自於江蘇省泗洪縣的分金亭白酒廠,採用中國傳統釀酒工藝,結合現代科技勾兌而成的濃香型的酒,現已形成高、中低檔並舉,具有綿、甜、軟、淨、香之特點。是位於,具有綿、甜、軟、淨、香之特點。