對酒當歌,人生幾何。
白酒,是極具中國歷史文化基因的產物,在國力增強、消費上升的歷史性大變遷中,中國白酒行業已然成長為蔚然大觀,白酒亦成為國人生活的必需品和常態消費。
說到白酒,就不得不提到一個世界級白酒產業叢集,中國的白酒金三角——“酒城”瀘州。這座城市在歷史的沉澱中孕育出一大批優秀的民營白酒企業。其中,“四川瀘窖酒業(集團)有限公司”便是新中國改革開放後瀘州白酒業早期18個白酒小巨人企業中率先實現銷售收入超億元的企業。
這家集白酒釀造生產、包裝、銷售為一體,擁有多個全國知名品牌的酒業集團,年峰值產能超過5000噸,酒業在1999年便透過IS09000標準質量管理體系認證。透過三十年的發展,瀘窖酒業(集團)以其優質的產品和良好的信譽以及品牌運作的理念和方式在業界口碑相傳。先後多次獲得四川省質量管理先進企業、四川省重合同守信譽企業、四川省鄉鎮企業管理示範企業、全國鄉鎮企業質量效益型企業等各類殊榮。
而這一切成績的背後,來自於一個創始團隊數十年如一日的匠心專注,更離不開一個人從青蔥歲月到兩鬢斑白的堅守。他是21世紀初率先開啟全國白酒市場化經營之門的瀘州白酒元老之一;他是改革開放後第一批白酒人當中功成名就後卻仍固執只守一業的倔老頭;他一頭紮根白酒釀造至今已有36載。他,便是四川瀘窖酒業集團有限公司的董事長郭道超老先生。
01
“那個時候沒有長遠的目標和規劃,只是為了解決溫飽問題”
“那個時候沒有長遠的目標和規劃,只是為了解決溫飽問題,讓生活更美好一點。”郭老先生在訪談中笑著說道。
彼時,郭道超1978年從部隊退伍後恰逢新中國改革開放,自小聰明伶俐的他響應跟隨國家大好政策開始做起了小生意,最開始來回奔波於重慶和瀘州,買賣經營水果等農副產品。骨子裡帶著軍人精神的他,吃得苦、吃得虧,做生意守義重道並善於觀察市場,很快就在圈子裡培養了極好的口碑和人脈,幾年光景便積累了屬於自己的第一桶金,順其自然地解決好了他口中的“溫飽問題”。
也正是那時候他也開始思考事業的下一階段該往哪走?想要開創實業的想法在他的腦海裡生根發芽,作為土生土長瀘州人,他開始注意到周邊不少朋友都開始聊起白酒,“釀白酒”“銷白酒”“做品牌”等詞條開始出現。原來八十年代瀘州的白酒是全國的稀缺資源,品質高的好酒更是供不應求。
腦海裡開始有方向的他,透過不斷的走訪和觀察,堅定投身於此。說幹就幹,郭道超便攜著前幾年生意積攢下的原始資金開始嘗試進入白酒行業,那時候的他從未曾想過這一開始便是36載春秋冬夏的專注。
最開始他沒有釀造底蘊,身邊更沒有經驗豐富的酒師團隊,基酒全部來自於外採。每一次進購郭道超都親自負責到底,他深知自己產品酒體的穩定性是一切之根基。在80年代那個有酒就能變錢的年代,他的挑剔和執著令供應商也感到不解,為此他與那時的供應點吵過不少架。也正因此他篤定一定要有自己的基地,一定要有自己的釀造環節。“不懂也要搞,沒資源也要搞,再多困難都要搞。”他那股子勁兒上來誰也攔不住。
就這樣到1984年,瀘窖酒業集團前身瀘窖麴酒廠成立了。郭道超也正式完成了釀造生產環節自有化。到1999年時,公司已擁有釀造基地2座,包裝工廠1座。自營白酒品牌2個,瀘窖酒業集團正式成為集釀造生產,包裝,銷售為一體化的大型民營酒業集團。可郭道超卻沒有停止自己的思考。
資訊網路在那時候的中國還不發達,白酒業的地域分化還很嚴重。如何讓自己的瀘州濃香大麴酒走出去,如何讓更多外省人知道自己釀的好酒。這是老郭和瀘窖如何突破並更上一層樓需要解決的問題。
“既然要為國人釀造好酒,夢想在於讓全國人民品鑑。那這個品牌名字要大一點,要裝的下瀘窖的情懷和決心。”老郭董事會上決心溢於言表。2000年“國池”商標完成註冊,當年峨眉電影廠推出廣告——“掌中華風茂,釀國池老窖。”由此,“國池老窖”應運而生。
而後,郭道超及他的瀘窖酒業再次迎來高光時刻,他觀察到彩色電視機已經走進千家萬戶。“看電視”成為了家家戶戶每天的必修課。“讓自己的酒上電視,讓更多消費者看見,才會給我們機會。”經公司高層會議後,他帶著另一酒業重磅品牌“一桶天下”來到北京,憑藉瀘窖酒業產品卓越品質和口碑。CCTV-1欄目通過了瀘窖的產品廣告,這也是瀘州民營白酒企業產品第一次登陸中央人民電視臺。
《漢武大帝》電視劇在CCTV-1火熱播出,收視率創造當時新高。主演陳寶國老師同步代言的一桶天下宣傳片在電視劇播出期間插播,讓全國觀眾看到了這款來自四川瀘州的百姓好酒。緊接著,全國加盟商的電話蜂擁而至。酒業又陸續冠名了湖南衛視大兵老師主持的《誰是英雄》等欄目,向全國消費者輸送著瀘窖自己的產品哲學。
2005年,瀘窖酒業集團年銷售額達到3.8億人民幣。正式宣告了自己的全國化市場時代。也正是那時候房地產業興起,大批企業開始湧入地產業,也開始有人向老郭提議進軍房地產,產業多元化經營。這時的老郭已經和他的白酒相處了20年有餘,搖了搖頭說道:“這輩子,我幹好這一行就行。”
02
“品質要合格,更要給時代所需”
“我出差回到瀘州,發現整個酒業哀聲一片,其他企業開始研發紅瓶酒,包裝做得很精美,價格卻也高得出奇,那時候百姓的消費力還怎麼可能承受高價?我想做出一款親民的酒,一箱四瓶,價格60元,定位在15元/瓶,核心在於要精美,還得讓大環境下消費力大幅減弱的百姓都喝得起。”就這樣,“一桶天下萬福紅”的測試裝開始推向市場。
他決定賭一把,先包裝三萬箱,一個星期後再包裝三萬箱,如果這一步賭輸了,瀘窖將面臨現金流的全面崩盤。但老郭順應時勢的決策再一次給予他迴響,出品後的一個月裡大賣八萬五千箱。經濟危機稍有緩解後,又加緊做出雙瓶裝,定價38元/兩瓶,緊跟著推出“一桶天下金瓶萬福”單支裝,年後訂單源源不斷。
“瀘窖走在了紅瓶的前沿,是當時真正意義上紅瓶大規模推向市場的企業。因為當時的人們渴望新型包裝同時也渴望親民的價格,渴望得到價效比高的新產品,帶給他們購買的興奮點,作為企業首先品質要合格,但更要給時代所需。”
03
“誠信這個詞每個人都會說,真正做到要經得起別人的評價”
2020對於普通人而言是艱難的一年,對於深處經濟社會中的企業個體而言則更為艱危。2-4月基本銷售額慘淡,流通渠道、消費渠道流通性下滑。這對於高度依賴線下市場的傳統酒業集團來說影響空前巨大。已經68歲的老郭將跟隨自己多年的老夥計們召來辦公室,開始尋求這次危機的突破方式。“電商”這個詞,這幾年不是沒人跟他提過,老郭每每聽見都是一口否決,可這一次疫情的現實真正讓一生倔強的老郭第一次開始動起了電商結合實體的銷售想法,可是電商平臺讓這個時下已經68歲高齡的老郭有些力不從心。
“最近幾年我們年輕人開始告訴我應該相信線上媒體的力量,相信消費者的判斷,讓我伴隨這次央視的國池推廣拿出一款好酒不招商在線上直接賣給終端消費者。以名酒的品質和親民的價格,並以我這個老頭子的名字來命名,意思是讓我把在白酒業一生的名片放在每瓶酒上,讓消費者放心。其實,對於線上經營銷售我不是很看好,我雖認為不能做自己認為好心但別人反感的事,但是這種精神和觀念我是支援的,我是願意帶著真感情奉獻給消費者的,我做酒近40年,也敢把我的名字印上去讓消費者相信我的酒。”
今天殘酷的現實是年輕一代的消費者買東西不出門,線下實體的生意下滑嚴重,線上銷售開始火熱,但是線上問題在於魚龍混雜,很多賣酒人根本不懂酒,產品價格低質量也低。有的他們沒有執照、甚至沒有生產廠,加以一些引導性的營銷讓這些產品流向市場使得消費者是很難判斷,一旦失去信任,買一次就不會再買了。他們把整個市場上消費者和生產商的距離拉遠了,誤解加深了。
”伴隨著瀘窖’國池’本心繫列酒在中央人民電視臺的登陸,我就拿我的名字出來把我的濃香大麴酒封裝,這次按照年輕人的想法在電商平臺向消費者直接銷售,以我的人格向消費者承諾,希望帶著口碑和信譽,把我們的產品帶給消費者,離開了口碑和信譽,以謀利為主的人在這個社會上只能走很短的距離,要想長遠只能靠誠信。誠信這個詞每個人都會說,真正做到要經得起別人的評價。”
04
“一生專注,一生熱愛”
瀘窖酒業三十六載春夏秋冬一路走來,捫心自問沒有黑歷史,產品品質是酒業一切之前提。
從1984年修建酒廠,再到2000年申請了“國池”品牌建立。這一次,四川瀘窖酒業集團重新攜旗下“國池”品牌重磅面市,攜本心於2020年12月登陸中央人民電視臺CCTV-1、CCTV-7,頻道播出,同時以郭老先生名字命名的“道超69”將於線上平臺直接面對消費者。
“一生專注,一生熱愛”是瀘窖酒業對白酒釀造技藝的尊重, “心無旁騖”是瀘窖酒業隊每一個員工的基本要求。“道超69”,便是郭道超先生沉澱了瀘窖酒業數十年來釀造技藝的誠心之作。
“道超69”應運市場需求,在堅守傳統釀造技藝的同時,滿足如今市場對於產品美學高顏值要求,將中華傳統與現代藝術相結合,打造引領未來消費的全新產品。
直接面向消費者銷售,讓市場消費人群享受實惠價格,品名酒品質。
“品道超,享超遠。”——郭道超