二姐心得之冬天，不吃肉也要吃這菜，比白菜香比蘿蔔鮮
冬天越來越冷，而且馬上就到了數九寒天的節氣，所以冬季吃美食不僅是為了讓我們有熱量可以抵禦冬天的寒冷，也為了讓我們能順利度過冬季。而這段時間，多吃富含營養的食物，而且還有鮮美的口感，就是我們給家人做美食的目的了。而在這段時間，一道美味的蔬菜不能錯過，裡面的營養極高，不吃肉也要多吃這菜。而且自帶清香的口感，做熟之後比白菜香比蘿蔔也鮮，這道美味就是海帶了。我們吃海帶的時候可以做成一道簡單的海帶餅，就能輕鬆搞定全家人的早餐了，真好吃。
做一道紫菜早餐餅，太好吃了【所需的食材】
主材：紫菜少許、胡蘿蔔一根。
輔材：蔥段適量、雞蛋適量、蝦皮少許、食鹽少許、十三香少許、食用油適量。
【開始做紫菜早餐餅】
1、首先我們將紫菜撕成小朵，隨後放到碗中，我們先將紫菜清洗一下這樣能去除表面的雜質和灰塵。隨後我們將紫菜在水中浸泡一段時間，讓紫菜充分吸收水分。
2、準備一根胡蘿蔔清洗乾淨，將胡蘿蔔切成細條備用，同時我們將蔥段也清洗一下都切成蔥花碎末。
3、現在我們在碗中加上紫菜，隨後我們在碗中打入兩個雞蛋，將蝦皮清洗乾淨之後也放進去，再將剛剛準備好的胡蘿蔔細條和蔥花碎末都放進去。
4、我們在裡面加上少許的麵粉，麵粉不用太多，只需要保證紫菜早餐餅能夠成型即可。隨後我們在裡面加上少許的食鹽和十三香，紫菜本身的味道就很清香了，我們只需要稍微給其他食材增加一點鹹淡即可。
5、這時候我們需要在裡面加上溫水，可以加的稍微多一些，這樣能保證做成麵糊狀，不能太乾否則做出來的紫菜早餐餅吃起來比較乾硬。
6、鍋中加上食用油，等油溫升高之後我們就可以將紫菜雞蛋麵糊放進去了，先煎到一面定型之後我們再翻到另一面，這樣能保證做出來的紫菜雞蛋餅非常完整並且還不會出現破皮的問題。
7、煎好之後的紫菜餅就可以出鍋了，大家看下做出來的效果，這樣做出來的紫菜早餐餅在十分鐘就能輕鬆搞定。而且鮮嫩可口，咬一口鮮美還好吃，比應季的白菜和蘿蔔做出來的味道還要好吃。在寒冷的冬季多給家人吃上一口紫菜餅，不用花費特別多的時間而且還能補充營養，這樣的美味我們不能錯過。