辣炒魷魚圈
魷魚很受大眾的喜愛，烤魷魚大家都很常見了，今天就做一道炒魷魚，做辣炒魷魚圈前先洗乾淨內臟，然後再焯水去除軟骨和表面的粘膜，煮熟後再吃，因為魷魚中有一種多肽成分，若未煮熟使用，會導致腸運動失調，愛吃辣的朋友們一定要看啊，一起來看看這道菜怎麼做吧，又香又辣的魷魚圈，絕美的下酒菜！！！
洋蔥一個，切絲，適當切粗一些，避免炒久了太軟口感不好 大蒜切片 小米椒切段 魷魚開水下鍋焯1分鐘撈出 1分鐘後浮出水沫 撈出盛入盤內 起鍋燒油 油熱後放入蒜片炒香 接著放入洋蔥圈翻炒到斷生 加入辣椒繼續翻炒，炒至洋蔥變軟 洋蔥軟化後倒入焯水後的魷魚圈翻炒加入4-5勺味極鮮醬油 繼續翻炒1分鐘左右即可起鍋 魷魚搭配洋蔥 味道嫩滑爽口鮮香甜辣，光碟好吃
最新評論