每年除了春節以外，節日氛圍最濃的就是聖誕節了。每到聖誕節，大街小巷隨處可見的聖誕樹和節日彩燈，都會讓人覺得這是個浪漫的日子！當然，聖誕節的標誌少不了“蘋果”，互相贈送平安果這似乎已經成為了中國聖誕節的一種過節形式。作為西方的傳統節日，屬於聖誕節的傳統食物還有這些......

1、烤火雞

在西方人眼裡，沒有烤火雞就算不上是聖誕晚宴。火雞在烤制前會用各種香料進行醃製，整隻烤制，雞皮呈深棕色，肚子裡還要塞上許多拌好的食物，如碎麵包等。烤出的火雞色澤金黃，雞皮油潤不開裂，雞肉嫩滑。用刀切成薄片，澆滷汁、灑鹽食用，味道鮮美。節日之際，一家人圍在桌子四周品嚐美食，烤雞一定在最中間的位置。有些西方人還習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國的人們還喜歡在豬嘴裡放上一隻蘋果，但這個習慣可能只在人口較多的家庭，後來一些講究排場的人在聖誕請客時也紛紛效仿。

2、燻火腿

燻火腿應該算是聖誕大餐中最傳統的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節日用餐人多的需求。煙燻烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬，利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配燻火腿食用的完美組合，再選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來配合煙燻火腿外層上甜膩的味道，簡直是節日美味。

3、紅酒

提到了燻火腿 ，更少不了紅酒啦。西方人可以說是鍾愛於紅酒，平時都少不了它，更別說聖誕大餐了！聖誕紅酒是一種加熱了的紅酒，是德國人在聖誕節必喝的熱飲之一。不過除了一般紅酒的成分外，製造商亦會引入一些不同風味，如加入肉桂、蜂蜜、檸檬，甚至水果烈酒等，令口味變化更多。許多德國人在聖誕夜做完子夜彌撒後，也會馬上喝一杯熱乎乎的聖誕紅酒來暖身。葡萄酒色澤鮮紅如紅寶石，不但為餐桌平添了幾分浪漫，還含有許多維生素。既可以暖胃又幫助肌膚補充維他命，更促進了血液迴圈，十分適合搭配聖誕餐。

4、聖誕蛋糕

除了生日吃蛋糕，其他慶祝的時候都會有蛋糕出場，聖誕節也不例外。人們常常把聖誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“聖誕快樂”的字樣，四周插上特製的聖誕蠟燭。蠟燭點燃之後，由主人次熄，然後大家分吃蛋糕。之前人們還會在蛋糕裡放進三粒豆子，以此代表聖經故事中的三個東方賢土，誰吃著豆子誰就當上了“三王”，為節日又添加了幾分樂趣。

5、薑餅

德國最著名傳統聖誕食品是薑餅，就是聖誕節時吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料製成。薑餅是個古老的食物，最早可見於古羅馬帝國時代。可是為什麼聖誕節會和薑餅有關係呢?相傳在十字軍東征的時候“姜”是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在聖誕節、復活節這樣重要的節日裡。製作的時候把姜加入餅乾中，除了可以增加風味，還有驅寒的功用。久而久之，薑餅就成了聖誕節裡不可缺少的小點心了。