麵粉炸丸子別直接加水和麵，一把粉條一碗麵粉，個個外酥裡嫩，香酥可口

粉條白麵丸子

【食材】粉條，乾薑粉，花椒粉，鹽，蠔油，香醋，胡椒粉，生抽，雞粉

【步驟】1.首先準備適量多的粉條給它切碎裝盤，再加入乾薑粉，花椒粉，鹽充分給它攪拌均勻

2. 盤中倒入適量的麵粉攪拌起來，咱們燒點開水，水開之後舀進麵粉中，一定要邊倒邊攪動，攪到一定的稠度晾涼就可以了

3. 晾涼後用虎口擠成小丸子，切記丸子一定要小一點，炸的時候油溫要燒到七成熱才可以，小火慢慢炸。炸至金黃就可以倒出來了

4. 如果想喝丸子湯也是可以的，鍋中倒點油，下入蔥薑蒜末炒出香味，然後直接加水

5. 倒點蠔油，再倒上半勺香醋，胡椒粉，倒點生抽，加鹽給它調好味兒，水開之後加點雞粉提鮮，煮開之後就可以倒在湯盆中了

6. 然後把炸好的丸子放到湯盆裡面，攪拌一下就可以享用美味了

這樣做出來的湯鮮香微辣，開胃又好喝，丸子也是香酥又可口，只吃丸子也是非常的香，個個空心，特別的酥脆，吃上一口非常的香，這樣一道簡單的美食就做好了，做法也是方便快捷，大家喜歡就試試吧