在熱氣騰騰的美食麵前，好像“朝三暮四”、“喜新厭舊”這種被人聲討的“渣男”行為都是可以理解的，連“吃著碗裡，想著鍋裡”這樣的詞都透著一股貪嘴的可愛。

人心對美食的渴望無盡，有了這個又想要那個，吃著火鍋又惦記起烤肉的香味來。

或許這家烤涮兩吃的店多少能滿足一些人們膨脹的食慾。湘派烤肉+小火鍋的結合，魚與熊掌可兼得，“貪心”在這裡是值得被讚許的優秀品質。

店裡不論種類的烤肉材料，都是老闆每日去市場現場採購而來。新鮮現拌的食材與炭火相逢，勝卻人間無數。

醬香五花肉

市面上普遍的烤肉用五花肉都是標準的三肥兩瘦，而這家店偏偏只選用脂肪紋理較少的偏瘦肉，切片也比別家更輕薄。用秘製醃料反覆按揉，讓湘味盡情透入其中。

五花肉剛放上烤盤便有白煙與油脂湧出。因為肉片瘦且薄，所以烤得透徹，木炭的煙燻味也隱在其中，吃起來格外香濃。

最上層是帶著一點韌性的皮，中下層是醇厚的油花挨著焦香的瘦肉，每進行一次咀嚼，豬肉的豐盈香氣都會更充沛一些。不論是空口、蘸料還是卷著生菜，都足夠驚豔。

特色香辣牛肉

等潤澤的血色褪去馬上就能食用，柔軟香嫩的牛肉在咀嚼時溢位濃郁的肉汁，醬料滲入了牛肉的內裡，鹹香的風味中帶著一點低迴婉轉的牛肉本身的鮮意。

龍利魚

最適合懶人食用的龍利魚在鐵板上翻烤後從半透明的晶瑩變成了瓷實的細白。一身的嫩氣中，醃料的鮮辣、魚肉的鮮香都糾纏在口腔，柔嫩鮮美，大口吃魚肉的快樂就此實現。

鐵板中心的鐵絲網可以烤制少油的食物，拆卸掉便可以放上一小鍋金湯肥牛當做涮火鍋的鍋底。

精心調製的金湯微辣中透著清爽的酸，與香醇的肥牛卷和水嫩的金針菇相得益彰。

等鍋內的肥牛被一搶而空，便用這一汪金湯涮燙原切的肉片。分佈著雪花紋理的牛五花肉在鍋中滾過幾圈後，立刻洋溢位蓬勃的食慾。大片大片的肉吃起來格外滿足，齒尖都陷在了十足的肉慾之中，細嫩鮮美，餘韻動人。

明明是一家烤肉店，卻有著甜品店都自嘆不如的精緻考究。店內的主色調是一片清爽透徹的白，而椅子卻都是明豔可愛的糖果色，像是往一汪牛奶中撒進了一把五顏六色的糖丸，滿是甜甜的氣息。

在不起眼的角角落落都會有可愛的小擺件或是幾枝鮮花綠植，沙發椅上坐著各種毛茸茸的娃娃，充滿了生機與生活的儀式感。

任戶外寒風呼嘯，縮在溫暖的室內，面前是咕嘟咕嘟沸騰著的火鍋，周邊一圈是滋滋冒油的烤肉，此時內心的滿足與快樂簡直無法用言語來表達。

店名：爽爽的浪烤肉店

人均：56元