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中國飯桌上有句話,無酒不成席,更有無酒不歡的說法,可以看出,中國人只要吃飯經常會喝酒。適量飲酒有益身心,但是過度喝酒就會有害健康,所以我們必須要學會喝酒。

適量喝酒有益身體健康,可有一個前提,你得會喝酒。如果不會喝酒,只能適得其反!

酒由糧食釀製而成,某些方面也可以說是糧食另一種轉化形態。酒類成分進行研究分析後你會發現,含有多種有機酸、氨基酸、酯類、微量元素和較多的維生素等人體所必需的營養物質。

據相關資料顯示,早前美國研究結果表明,每天飲用少量白酒可以有效降低總死亡率。

飲酒者與不飲酒的人相比,每天飲用少量白酒的成年人患冠心病的風險更小。飲酒與血壓也有類似的曲線關係,即少量飲酒者的血壓比不飲酒者或戒酒者低。

英國倫敦大學也曾通過一項健康調查研究表明:適量飲酒者能降低心臟病的發病風險,從而延年益壽。

所以,適量飲酒有益健康,這是真的。那麼,怎樣喝酒才會有益健康?

一、暴酒不飲

飲酒養生自古有之,古人對於酒的品質格外注重,認為飲好酒實屬保健最佳。清代醫家顧仲在《養心錄》中就有論述:“酒以陳者為上,愈睞愈妙。暴酒(指倉促釀成的酒)切不可飲,飲必傷人。”

二、飲必小咽

很多人都喜歡在酒桌上乾杯,感覺這樣很豪爽,很有豪邁的男兒氣概。其實這樣飲酒是不科學且錯誤的。酒正確的飲法是小口慢飲,方能充分品味酒香餘韻,而喝得太急容易刺激損傷腸胃。

三、勿混飲

不同的酒成分不同,有些成分混合在一起可能會產生有害成分,令人腸胃不適、頭痛,所以儘量不要把酒混在一起喝。

四、勿強飲

飲酒時,喝到差不多了就不要硬往肚裡灌,不喝賭氣酒,也不強逼、硬勸別人喝酒。

五、空腹勿飲

“空腹盛怒,切勿飲酒”,這是自古傳承的道理。唐孫思邈《幹金食治》中提醒人們忌空腹飲酒。因為酒進入人體後,乙醇靠肝臟分解,而肝臟的勞作需要各種維生素維持,如果腸胃空空,很容易使得肝臟受損。因此,飲酒與美食相互搭配食用,更有益於健康。

六、酒後少飲茶

從古至今,不少飲酒之人都喜歡酒後喝茶,以為茶能解酒。現代各類宴席之後,人們也有結伴去茶坊飲茶閒聊的習慣。但是,這是一個重大的誤區。酒後喝茶對身體極為有害。李時珍曾說:“酒後飲茶,傷腎臟,腰腳重墜,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。”

酒是佳釀,喝酒更是一種生活,會喝酒的人,才有大智慧。您學會了麼?

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