昨個黑嘍，權哥我跟鄭州吃友群裡的幾個老夥計，跑到東區CBD大玉米樓正對面的一個衚衕裡吃信陽菜。

我們四男一女連涼帶熱掛主食剋了8道菜，才花了400多一點點。可這瓶零售價賣1399塊錢的貴州君品習酒，一不小心就咧了3瓶。

咦！這一算，豈不光酒都得4197塊錢了啊！

其實，一開始本計劃喝啤酒的，誰知道，等到半腰上才跚跚而來的老兄掂了這酒，並神神祕祕的說，這可是著名演員陳道明先生親自代言的酒呦，而且還是今天才正式擱鄭州釋出上市的。

起先也說好的，一人倒一小杯嚐嚐就妥了。結果一呡，都剎不住車個占人了。

入嘴順，不扎喉，後味醇，不上頭。比仿說我這在平時頂多二兩的酒量，昨兒少說也得幹了半斤，愣是頭不暈，話不稠。

看來，還是老話說得勻，喝好點，喝少點，真的很有必要啊！

提起信陽菜，在權哥我一直以來的觀念中，那就是鬥人家的雞鴨魚肉蛋豆腐和豆腐皮子的。

說實話，這魚做的一般般，戈牙燒魚雜還管。可筒鮮魚拾掇得太丟魂了，蒜瓣肉不見，胡椒味也不老明顯，嚼著面不拉嘰的，魚肉發酵的鮮也差不多全跑完。

老公雞燒的真心不孬，不論色澤，還是味道。當然，食材好，更是關健。

白看，我沒瞅見人家宰雞，但權哥我敢斷言，這絕對是正兒八截的遛地吃蟲長大的散養雞。

不信，你光看看這晶瑩剔透的雞皮就自明了了。食材好，食才好。你說，對不對？