美味食譜
大冬天,沒有什麼比一碗暖身湯來得及時了,簡單製作就能上桌
大冬天,對於某些小夥伴來說,是比較難過的,因為太冷了,作為江南包郵區的一位,我們沒有暖氣,只有赤裸裸的溼冷,讓人做啥事都有點縮手縮腳的,我已經穿上了羽絨服了。這麼冷的天氣,當然吃點熱騰騰的食物最合適啦,今天分享的一款熱湯,做法簡單,營養均衡。
蘿蔔丸子湯
製作原料:
白蘿蔔 半根
豬肉丸子 適量
幹香菇 9個
鹽 適量
白糖 適量
味精 適量
製作方法:
1.將白蘿蔔清洗乾淨,切成滾刀塊,蘿蔔不用去皮,表皮也是有營養的。冬天的蘿蔔是非常好的,一般半個蘿蔔就能吃一頓了。
2.將幹香菇放入溫水中泡發,然後去掉雜質,撕開成小朵。
3.將鍋內加入適量水,加入豬肉丸子。平時做一些豬肉丸子凍起來,可以做快手營養湯,當然還是建議儘快吃完哦。
4.加入切塊的蘿蔔。
5.加入適量鹽,鹽的量看水的量確定。
6.加入適量白糖,蘿蔔裡面加點糖可以提鮮。
7.加入香菇,燉煮至蘿蔔軟爛即可,出鍋前加入少許味精。
一定要看的小提示:
1.丸子連同湯汁加入鍋中,口感更佳。
2.裡面也可以加入年糕等。
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