好長時間沒吃羊蹄了，以前在街邊地攤旁，喝著糊湯麵、在吃倆麻辣羊蹄特爽。現在很少再有那個場面了。只好有機會在店裡吃了。

今天和朋友在街邊的一個飯館吃麵，服務員推薦菜品。就問道有麻辣羊蹄嗎？多少錢一隻？服務員說現在吃的人少，就準備的少，今天沒了。問她現在多少錢一隻，現在主要是論斤賣，不過劃到一隻18元了。

一隻羊蹄的價格就可以買兩碗麵了。記得13年前，一隻羊蹄1元或1.5元，每次遇到總要買兩隻，後來價格長到了10元3只，作為工薪族的我還能接受。再後來漲到5元、8元，就不敢輕易吃了。去年遇到一次漲到13元，我就只能可遠觀而不敢買了。今天又漲到18元，我只能說已超出消費水平了，只能請客時大出血吃吧，可這麻辣羊蹄能上了桌面嗎。

以前總覺得麻辣羊蹄味好，筋道、麻辣、香透，看著就垂涎而下，禁不住就要品嚐。總覺得，這樣實物就是街道邊上的食品，是低收入人群的美味佳餚，是不可能加入大酒店的大家閨秀之列的。

現在也不知是原材料（羊蹄）不好搞了還是吃客多了，總之薪水的增長已經是趕不上羊蹄價格的增長了，不知道麻辣羊蹄的粉絲們是否都有這個感覺，10多年間漲了8、9倍甚至更多。麻辣羊蹄已經開始遠離尋常人家，落到王謝之家了。