廣西桂林柿子餅香甜軟糯，營養豐富，為何沒人買？果農們含淚道出真相

柿子在每年十月份上市，但是柿子本身保鮮比較時間短，容易壞，於是果農們會將大部分新鮮柿子採摘後製作成柿子餅，這樣更容易儲存，上市時間更長。而且柿子餅本身口感軟糯香甜，尤其是廣西桂林的柿子餅，當地日照時間長，柿子含糖量極高，營養價值亦十分豐富，攜帶方便，實在是居家旅行必備的甜點零食。

因此廣西桂林柿子餅在以前是非常受歡迎的，每年過年之際，柿子餅是家家戶戶必備的“年貨”之一，既可用來招待客人，也可讓自家的小孩子們嚐嚐鮮。但是這些年桂林柿子餅的市場卻大大萎縮了，很多柿子養殖戶們苦不堪言，大量的柿子餅囤積在倉庫中，果農們一年的心血就這樣打水漂了！

這到底是為什麼呢？

經過採訪得知，原來這幾年桂林柿子餅在電商網路上招牌響，很多廠家為了利潤低價收購外地的柿子餅以次充好，其他地方的柿子餅自然沒有廣西桂林的口感好，因此很多消費者常過之後不甚滿意，覺得廣西桂林的柿子餅也不過如此。而且當地的柿農們製作的優質柿子餅無論是原料、人工還是花費的時間都比外地的高，自然成本也會高一些，比起一些低價劣質的柿子餅價格自然會高一些，這就導致當地柿子餅的競爭力減小，很多柿農們辛辛苦苦一年製作出的柿子餅無人問津。

接下來就由小編來為大家介紹一下廣西桂林的柿子餅。

據了解當地的柿子餅製作的每一步都是經過人工的，機器削皮後柿農們還會檢查一番確保去皮均勻，這樣才能保證柿子餅口感細膩，無任何卡澀之感，柿霜也是經過Sunny充足的晾晒結晶而成，自然剔透，而且絕無任何對身體有害的新增劑成分。因此柿餅的保質期較短，顧客們收到貨後一定要冷藏儲存哦。

柿餅屬於季節性的產物，只有冬天才會上市，夏秋的柿子餅一定是去年剩下的，這種柿子餅所含新增劑較多，吃多了對身體有害，因此為了保證柿子餅的新鮮口感以及營養，廣西桂林的柿子餅到一直到十二月上旬才會發貨，確保品質和品質。

天然無新增的柿子餅會有淡淡澀味以及酒精味，這是因為柿餅中的糖分在發酵，就像米酒一樣，屬於自然現象，不影響食用的。

柿農們為了把柿子餅賣出去已經把價格放的很低了，他們也不求能賺多少，只要能回本就行了，中間也沒有人抽取差價，價格很低，柿子餅郵寄一斤只要14，兩斤只要38，五斤優惠裝，只要58，還可以領劵減5元。如果客人們感興趣想要親自去當地挑選，價格會更低，柿農們也就賺個養家餬口的錢

看在柿農們辛辛苦苦一年的份上，如果您也喜歡柿子餅，不妨買一份嚐嚐，領劵後才9元包郵。拜託大家了。