入冬後，我家孩子的飲料就是它了，酸酸甜甜，維C也豐富，可補充水分，也可補充了多種維生素，比超市裡的飲料更有營養，隨做隨喝，新鮮又好喝。

入冬後，天氣寒冷乾燥，也需要湯湯水水補充水分，但人們也常會燉制各種骨湯、肉湯，其實，這一碗湯品食材簡單，酸甜好喝，同時，水果直接食用太涼了，特別是早餐裡，我家孩子不願意吃生冷水果，她說太涼了，我常常以這個做法上桌，暖胃好喝，不用擔心傷及脾胃，還能生津潤肺。

冬季水果，桔子、橙子、蘋果都不錯，金桔口感脆爽，酸甜可口，它可直接食用，也可製作果醬、果脯等，與冰糖同煮，不僅沒有失去營養，還可生當、止渴、消食、醒酒等，比如蘋果，其豐富膳食纖維，果膠等營養物質，生吃有利便秘，熟吃可改善腹瀉；果膠、膳食纖維等物質，煮過之後得到軟化，也更容易消化吸收，還具有收劍之作用。

天冷，水果直接吃太涼了，這個吃法簡單又暖胃，我家天天做。各類水果不同，煮制的時間也不同，一般煮制水果時，首選冰糖，而且要選老冰糖，也稱為黃冰糖、老土冰糖，主要成分是含結晶水的葡萄糖。水果茶湯中加加入適量的冰糖，湯水酸甜可口，比其他飲料更有營養，維C豐富，孩子也喜歡，暖胃又解渴生津，做法也簡單。

冰糖水果茶：金桔10個、梨1個、蘋果1個、冰糖適量。

第1步：準備好的水果，金桔、梨、蘋果，所準備的用量大約3到4人份，其他也可以用柚子、桔子、橙子皆可，按個人喜好而定，做法也相同；

第2步：金桔，用少量的小蘇打放於水中，泡一泡，或者用精鹽搓洗外層，清洗乾淨；金桔挑選時，皮薄、透過桔皮能聞到清香味道，且表面顏色為金黃或桔皮色澤光亮鮮豔為佳；

第3步：金桔的種子入鍋煮過之後會有些微苦，孩子不太喜歡，可以切開，去掉種子；

第4步：將梨去皮，切塊，且留下梨核，一般梨皮也可以入鍋煮制，可以用精鹽搓洗後削下，煮後將皮去掉即可；

第5步：梨塊比較耐煮，可以將梨入鍋，快火模式燉煮15分鐘，梨塊可燉制軟爛，口感也更好，一般也需要煮10分鐘左右；

第6步：然後加入冰糖和金桔，金桔也可以多煮一會兒，桔皮軟熟，口感也好；

第7步：最後，加入蘋果，稍煮二三分鐘即可，蘋果多煮一會兒，口感會偏酸，可按個人喜歡的口感而定時間。