養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話說“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦應季食療美食，希望大家喜歡並從中受益。

延緩衰老、補氣、氣血雙補、腎調養食譜--板栗山雞

準備食材：野雞500克，栗子(鮮)200克，澱粉(蠶豆)8克，姜30克，八角5克，料酒10克，白砂糖30克，醬油20克，鹽6克，花生油50克，大蔥30克，花椒5克，味精2克。

做法步驟：

1、將山雞宰殺、去毛、取出內臟、沖洗乾淨，剁成2.5 釐米見方的塊，板栗洗淨，用刀割上十字口，用沸水煮至開口時撈出，剝去外殼及毛皮，蔥切段，薑切片，山雞肉放入碗內，加醬油稍醃；

2、炒勺加油燒至七成熱時，放入山雞塊，炸至金黃色撈出， 再放入板栗炸至淺黃色撈出，炒勺內加油25克，加白糖炒至棗紅色時，加入清湯250毫升、蔥姜、山雞、板栗、花椒、八角、精鹽、料酒燒開，撇去浮沫；

3、再改小火慢慢煨燒，待湯汁剩1/3時，加入味精，用溼澱粉勾芡，淋上花椒油即可食用。

減肥食譜--菠蘿燒排骨

準備食材：排骨、菠蘿、白糖、料酒、醬油、鹽、蔥段、八角各適量。

做法步驟：

1、準備好食材，菠蘿去皮，切成和排骨一樣大小的段，用鹽水泡下，撈出，把排骨洗淨，放入鍋裡，大火燒開，撇去浮沫，汆至7成熟，撈出；

2、炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱，放入白糖炒至變色，放入排骨，炒至上色，放少許醬油、料酒、鹽、蔥段、八角翻炒；

3、加水、菠蘿塊，煮10分鐘即可食用。

美容養顏食譜--玫瑰飯

準備食材：大米1杯（160g），清水350ml，玫瑰花瓣4g，玫瑰花瓣1g，蜂蜜20g。

做法步驟：

1、起鍋注入350ml清水燒開，關火，加入3g玫瑰花瓣，加蓋燜10分鐘；

2、晾涼後過濾出湯汁，大米洗淨，與玫瑰花湯一起放入電飯鍋中；

3、調入蜂蜜拌勻，靜待米飯煮熟，米飯煮熟後，趁熱拌入1g玫瑰花瓣即可食用。