跟火鍋相比，麻辣燙的簡單隨意，更符合年輕人的口味。拿取喜歡的食材稱重，然後選擇自己喜歡的口味就好。只是很多朋友表示，麻辣燙的價格直線上漲，有點吃不起的感覺。對於吃貨來說，只要選對食材，價格還是很划算的。

一、粉絲

要說不壓秤的食材，應該首選粉絲了，而且它們的飽腹感很強，都是用粗糧加工而成。若是放在骨湯中燉煮，味道更加濃郁，而且連選主食的錢都省去了。

二、菌類

吃麻辣燙，當然離不開菌類食材了，不管是香菇、金針菇還是平菇或者木耳，口感都很棒。重點是，這些菌類含有的營養成分很高，多吃對身體好。菌類的分量都比較輕，即便吃一盤子的金針菇，估計也沒有多少錢。

三、手切肉

搭配麻辣燙自然離不開肉類，相對來說，手切肉的口感和價效比更高一些。最起碼可以確定它沒有摻假，不像肉卷。當然肉類的價格普遍偏高，可以選擇幾片作為搭配就好，一餐攝入100g的肉類就夠了。

四、鵪鶉蛋

有肉有菜再加上蛋類，這樣的營養才算全面。選擇新增幾個鵪鶉蛋，口感和營養上都會豐富不少。不要小看鵪鶉蛋的個頭小，但是它裡面含有的營養很多，豐富的微量元素以及蛋白質，不愧是“動物中的人參”。

五、油豆腐品

豆製品也是吃麻辣燙不能少的食材，尤其是油豆腐皮更是不能少。全部都是濃縮的精華，營養最為全面，重點是反重量很輕，完全不用擔心壓秤的問題。

現在看來，吃麻辣燙也是有技巧的，專門挑這些飽腹感強，而且不怎麼壓秤的食材，這樣價格上就會便宜很多。再去吃的時候也就沒有壓力了，對此大家是怎麼認為的呢？