防治膽結石可用藥膳保健,比如像茴香餡餅、快炒青蘿蔔、黃酒燉瘦肉、白茅根湯等藥膳,都可作為平常的飲食保健。其用法、用量應就近向中醫師諮詢。
茴香餡餅
材料:需準備鮮茴香250克、麵粉適量、花生油適量。
做法:將茴香洗乾淨、切碎狀之後,接著放入花生油,然後加入佐料成餡兒,最後開始烙餡餅。
功效:有助於降逆,理氣和胃舒肝利膽。
快炒青蘿蔔
材料:需準備青蘿蔔250克、花生油適量。
做法:先把蘿蔔洗乾淨、切成片,然後加入花生油炒熟後即可。
功效:有助於理氣降氣,寬中利膽。
黃酒燉瘦肉
材料:需準備金錢草幹品80克、瘦豬肉1斤、金銀花幹品60克、黃酒3匙。
做法:先把瘦豬肉切成塊,金錢草、金銀花用紗布包包好,然後把這些材料放入鍋裡,加適量水,用大火燒開之後,接著加入黃酒2匙,然後用小火慢燉3個鐘頭,之後去除藥渣即可。
功效:有助於軟堅清熱,潤腸胃,生津液。
白茅根湯
材料:需準備玉米鬚30克、白茅根30克、紅棗8個。
做法:先把這些材料放入鍋子裡,加入適量的水,然後用小火煎煮40分鐘左右,等熟後即可食用。
功效:有助於利水洩熱,平肝利膽,補益中氣。
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