海鮮豆腐味增湯
食材:豆腐50g、平菇50g、蝦仁50g、青豆20g、蔥碎適量、欣和味增醬2勺。
做法:
1、準備食材。
2、把豆腐切成片,青豆洗淨。
3、平菇洗淨,撕成小條。
4、蝦仁洗淨,去掉紗線。
5、鍋中放水,加入豆腐和青豆,大火燒開。
6、下入平菇和蝦仁焯水,所以主料焯水後撈出瀝水。
7、味增醬加入適量的清水稀釋。
8、稀釋後的味增放入鍋中,再加入500ml清水,攪拌均勻。
9、燒開後加入所有焯水的食材,稍煮片刻。
紅薯綠豆湯
食材:紅薯1個、綠豆50g、白糖適量、水適量。
做法:
1、準備好食材。
2、紅薯洗淨。
3、去皮切成丁。
4、綠豆洗淨。
5、把綠豆倒入電壓力鍋,加適量的水。
7、綠豆煮好後再倒入紅薯丁一起煮熟,盛碗加點白糖就可以吃了。
海帶牛肉湯
食材:海帶50g、牛肉100g、香油適量、鹽適量、蒜末10g、醬油15ml、胡椒粉適量、牛肉粉3g。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、牛肉清水沖洗10分鐘衝去血水。
3、牛肉切片加入胡椒粉,醬油,蒜末,香油拌均勻醃製片刻。
4、海帶洗淨切片。
5、鍋中加入香油。
6、倒入牛肉翻炒。
7、炒至牛肉變色。
8、加入適量的清水。
9、煮開撇去浮沫。
10、關小火加蓋燉煮50分鐘。
11、然後加入海帶繼續燉煮20分鐘。
12、加入牛肉粉。
13、加入醬油。
14、加入鹽。
15、加入胡椒粉調味。
16、最後加入蒜末。
17、煮開關火。
最新評論