孜然香煎羊排，是道有些西方味道的家常菜，口感外焦裡嫩，孜然自帶鮮香的味道，根本不需要太多的調料和烹飪手法，特別適合肉食愛好者們來吃。

尤其配一支好喝的紅酒，既提香又解膩，簡直太幸福啦！

它的家常做法很簡單，我們快來一起看看吧！

用料

羊排5根，孜然粉適量，鹽適量。

步驟

1、先把羊排處理乾淨，瀝乾水分後，燒熱平底鍋，放適量食用油，溫熱後把瀝乾水分的羊排放上去；

2、在表面的那一面撒上鹽、孜然粉，塗抹均勻，不需要太多其他的調料，味道很是香醇；

3、底部煎至金黃色帶有焦色，就可以翻個面了，在沒有塗抹的一面再塗上鹽、胡椒粉抹勻；

4、全程小火慢煎至兩面金黃帶焦色後關火，擺上鍋蓋燜2分鐘左右，如果想吃更熟一些的，可以燜久一點。

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！