炸肉丸是北方人特別愛吃的一種食物，尤其小時候，誰家辦喜事，小孩們都去坐席，那個時候的席面講究的是幾涼幾熱，比如說：八的八就是八個熱菜八個冷盤，還有六的六就是六個熱菜六個冷盤。有的人家條件好的就做十二頂八的菜，就是十二個熱菜八個冷盤，那是非常有面子的。小孩吃完也會給你做廣告的，大家聚在一起會比在誰家吃的席菜多。那個時候沒人說什麼滋味，反正都好吃。坐席的時候，只要是有小孩在，都要叫到屋裡，不論多少沒有落下的，開席叫頭憂 二憂 三優。那時候雖然物資緊張但是大家講究的是個大方，不像現在在酒店裡擺席要那個場面，收禮的桌子就放在門口，不交錢不好意思吃，小孩是不可能進去吃的。現在排場了卻淡漠了情誼，誰家隨的禮隨少了就會被席主擼腸子。

那時候能從席面上帶回家的只有肉丸子，帶回來給家裡沒去的人嚐嚐，那時候坐席是四個人一桌，當然是矮腿的炕桌，丸子上來了就代表，整個席面的菜上齊了，這時候年紀大一點的孩子會把裝丸子的碗端過來，一個人分兩個，因為丸子是在湯裡的，要放桌上涼一下水，之後大家把湯分著喝了。這樣吃好席後就可以回家了，手裡賺著肉丸子回家給小的弟弟妹妹們嚐嚐。那時候坐席是非常開心的，小孩子也沒有什麼隨禮的壓力，有的時候先回家給弟弟妹妹嚐了肉丸然後再回去看新娘子。

那時候的新娘子是看不到的，她一下車是踩著裝高粱的袋子腳不能沾地，然後抱著福盆被人扶著，頭上蓋著蓋頭，那蓋頭的四個角還墜著大棗之類的東西。然後就踩著紅氈子進門了，門前要放個馬鞍子，新娘子要邁過馬鞍才能進屋，進屋之後要拜天地，拜天地的時候，是在堂屋裡邊拜，大人們把門口圍個溜嚴，小孩根本看不到，也就是在外面起鬨，有時候會說童謠：某某娶老婆，老婆穿著繡花鞋，晚上你要捧著腳，你老婆腳太大，別人看到會害怕，嚇得公婆散了架。有的時候嘮頭忙的會告訴孩子們說：別說嚇得公婆散了架，要說哄的公婆笑哈哈。這樣也是增加一下氣氛。拜天地的桌子上放著裝滿糧食的鬥，鬥裡面插著帶鉤子的桿秤，秤桿上繫著紅布，也有在鬥上蒙紅布的，紅布上擺著各種喜慶的東西，新人在拜天地的時候要向放斗的方向行大禮，究竟代表著什麼到現在也沒弄明白，反正感覺那個時候什麼都真實，沒有那些虛偽，各種老禮走完後，就開席了，想了好幾天的席就這樣開吃了，那個開心 那個快樂 那個香啊，現在怎麼找不到了呢？