這幾天天氣時好時壞的，真讓人非常的費解，不過這樣的天氣雖然不是很好卻非常的想讓人吃甜品。雖然初一也不知道是為什麼，只要是天氣稍微有一點點的寒意的時候，就很想要吃上一個香甜的派，這樣才能夠讓我感受到一點的溫暖。作為一個比較常見的甜品，派的做法可就簡單多了，而且連造型跟口味都有很多樣選擇，有時候初一不想煮飯的時候，都會做好幾個不同口味的派來當主食吃。

但是初一最喜歡的派還是蘋果的，因為蘋果裡面含有美白的作用，再加上清脆的口感相信不用初一說大家也能知道它的香甜。今天初一就跟大家分享一個不用發麵也不用擀麵就能夠做出來的蘋果派，做法簡單方便，學會了之後也不用出去買了。

【食材備用】

蘋果兩個、白砂糖二十克、黃油八克、雞蛋一個、食鹽少許、玉米澱粉五克、手抓餅三張、黑芝麻少許。

【蘋果派的製作過程】

1：先將所有的食材都準備好，然後將蘋果處理了。

2：蘋果洗乾淨去掉外皮跟蘋果核，然後切成小塊備用。

3：再將黃油放在鍋裡面炒到融化，炒黃油的時候要小火慢慢的加熱到融化，火太大很容易炒焦。

4：將切好的蘋果丁也放進去一起翻炒，炒均勻之後加入白糖跟食鹽在裡面翻炒一會。

5：將蘋果慢慢的炒出水分，剛開始水分會很多，一直將蘋果炒軟之後水分就變少了。

6：這時候準備一個小碗，在裡面放入玉米澱粉，然後加入清水在裡面攪拌均勻，等到蘋果越來越軟的時候倒進去攪拌均勻。

7：一直到蘋果變得發軟粘稠的時候就可以關火了。

8：將手抓餅準備好，然後把炒好的蘋果醬放在裡面，再將餅皮對摺放好，用叉子在它的四處給按壓緊實。

9：打一個全蛋黃在碗裡，攪散之後用刷子刷在蘋果派上面，再撒上一些黑芝麻在上面，烤箱預熱到一百八十度的時候，將蘋果派放進去烤制十五分鐘，最後就完成啦。

蘋果派是蘋果裡面最為經典的一個做法，不管是怎麼吃都是很美味的味道，今天初一的這個做法，不需要複雜的發麵跟擀麵，光是一個萬能的手抓餅皮就能夠做出來，相信學會了會受到很多人的喜歡。

【小貼士】

蘋果切成丁的時候，儘量切的小塊一點，這樣炒的時候也比較容易軟，炒蘋果丁儘量還是用黃油比較美味，要是沒有也不要用炒菜的食用油哦。炒蘋果丁的時候一定要很有耐心，而且還要小火慢炒，才能保證不會粘鍋。