【番茄濃湯雞胸肉】

食材：

雞胸肉一塊，半個玉米，兩個西紅柿，大蒜

調料：

生抽，料酒，番茄醬，玉米澱粉，黑胡椒，蠔油

做法：

1、首先把雞胸肉切小塊，放1勺玉米澱粉，少許黑胡椒粉，1勺料酒，1勺蠔油，1勺生抽，半勺鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘。

2、玉米剝粒，西紅柿切小塊，大蒜攪碎，熱鍋入油，放入大蒜炒香，放入西紅柿炒出汁。

3、加1勺生抽，1勺番茄醬，半碗清水，加入玉米粒,加入醃製好的雞胸肉，炒至雞胸肉變色，蓋上蓋子燜煮三分鐘。

4、加一丟丟鹽，兩勺澱粉水，大火收汁，撒上蔥花即可。

【青椒香菇雞胸肉丁】

食材：雞胸肉半塊、香菇6朵、青椒2個紅椒2個

做法：

1、青紅椒斜切，雞胸肉切丁、香菇切片焯水撈出備用

2、雞丁+加1丟丟鹽+1勺生抽+半勺料酒+半勺澱粉+少許黑胡椒翻拌均勻醃製8分鐘入味

3、少許油熱雞丁翻炒變色表面微黃,放香菇翻炒+1勺生抽+1勺蠔油+青紅椒+少許黑胡椒翻炒均勻出鍋

【黃瓜雞胸肉片】

食材：雞胸肉1塊、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、蒜末

做法：

1、雞胸肉切片、黃瓜切片，胡蘿蔔切片

2、雞胸肉片+1勺生抽+半勺料酒+1勺澱粉+少許鹽和黑胡椒抓均勻醃製5分鐘

3、鍋中油熱，將雞胸肉片翻炒變色裝盤， 蒜末爆香放胡蘿蔔和黃瓜片翻炒斷生;

放雞胸肉片加1勺生抽、1勺蠔油,少許黑胡椒翻炒均勻就可以啦

【白菜豆腐】

食材：白菜，老豆腐，生薑，生抽，鹽，雞精，蔥

做法：

1、鍋裡放少許的油，爆香生薑和蔥段，加入白菜翻炒片刻,加入適量的水燒開

2、放入豆腐煮8分鐘，加入1勺生抽，少許的鹽和雞精，撒入蔥花即可出鍋，保持了原汁原味

【香煎豆腐】

食材：豆腐500克，雞蛋1個，玉米澱粉1/3碗，大蒜2瓣，小蔥2根

做法：

1、豆腐切塊， 切好蔥蒜和蔥花，做之前就可以煮米飯啦。

2、調秘製料汁(1勺蒜末，2勺生抽，1勺蠔油，半小勺白糖，半小勺食鹽，半勺澱粉，半碗水攪拌均勻備用)

3、豆腐先裹一圈澱粉，再裡上雞蛋液，適量油放鍋中小火慢煎。

【包菜粉絲】

食材：包菜葉4片、細粉絲1把、雞蛋2個，幹蝦仁1湯匙

做法：

1、包菜切絲、雞蛋打散、幹蝦仁提前泡好

2、粉絲開水裡燙軟撈出過涼水備用，油熱雞蛋煎定型打散裝盤備用

3、油熱包菜炒軟放蝦仁和粉絲、雞蛋一起翻炒+1勺生抽+1勺蠔油+少許黑胡椒翻炒均勻出鍋開吃啦!