“車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花”。楓葉似乎一直都是這麼的詩意~

可是萬萬沒想到，在隔壁島國，楓葉竟是用來吃的。

是的，你沒看錯，當你還在吃炸薯條的時候，島國人民把楓葉炸來吃了。這些可不是隻擺個楓葉造型而已。真的是貨真價實油炸過的楓葉！

炸楓葉在日本已經有上千年的歷史，甚至老過天婦羅，不過可不是隨隨便便路邊撿點葉子就能炸。炸之前要經過一系列複雜的程式，首先，在第一年楓葉紅了的時候要精心挑選好的楓葉，洗乾淨之後在鹽桶中泡上一年。等來年秋天的時候把醃製好的楓葉取出，再裹上蘸了糖和芝麻的麵糊放進油鍋炸。

其實大家也不用羨慕日本人可以吃到如此美味，因為在中國有更多的油炸美食，每樣都讓你垂涎三尺。比如：

炸荷花

荷花清雅香甜，沁人肺腑，烹食荷花，食之清香宜人，真可謂秀色可“餐”。此菜外酥內軟，甘美異常，荷花的芬芳令人齒頰生香。

炸薄荷葉

薄荷味辛，性涼，能疏風、散熱，裹上面粉過油之後，色澤金黃，外酥裡嫩，甜酸清涼，疏風散熱，消食健脾。

炸桑葉

桑葉是中藥，有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效，炸著吃也是別有風味。

炸菊花

這種美食比較少見，通常有兩種做法。一種是以菊花、蛋清等食材制製作而成。另一種是用麵粉、雞蛋、薄荷葉製作成菊花狀的菜餚。不管哪種都值得嘗試。

大家還吃過什麼可以油炸的食物，一起分享啊。