2020.12.23.週三，晴☀

#LIJUAN家早餐#

紅薯麥芬，炸醬麵，柚子。

開啟我的早餐時刻！

【紅薯麥芬】

1.紅薯去皮切塊，上鍋蒸十分鐘，取出趁熱壓成泥，放涼。

2.打入一個雞蛋，倒入即食燕麥，少許泡打粉拌勻。

3.放入核桃碎。

4.烤箱預熱好。180°15分鐘即可。

【炸醬麵】

1.雞蛋兩個，打撒，蔥薑蒜切末備用。

2.起鍋燒油，倒入雞蛋液，炒熟盛出。

3另起鍋燒油，倒入蔥薑蒜末煸香，倒入黃豆醬，麵醬，翻炒加水，倒入雞蛋碎，小火熬製三四分鐘關火。

4.鍋中水開，燙熟配菜，撈出控幹水份。

5.下蕎麥麵，煮熟，撈出，擺上配菜，拌上炸醬即可。

愛生活，愛美食，一起做早餐！

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