大棗蓮子粥

大棗20枚,蓮子15克,大米100克,大棗、蓮子、大米洗淨後加入適量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮至食材料軟爛。

小米花生粥

小米50克,花生仁50克,紅豆30克,冰糖少許。紅豆用鍋泡一個晚上,將材料一起煮鍋,煮至豆子熟軟,米粒開花,放冰糖。

山藥、桂圓、紅棗、大米各適量。大米用水泡好,紅棗洗乾淨,桂圓去殼,將材料放入鍋裡,加水大火煮開,再用小火煮至濃稠,可以放一點點冰糖調味。

甜玉米1根,南瓜250克,山藥200克。玉米取玉米粒切碎,山藥洗淨去皮切成小丁,南瓜去皮切成小丁,材料放入豆漿機裡,製成糊。

1、注意飲食衛生

平時一定要講究飲食衛生,不吃不乾淨的食物,不喝不乾淨的水。飯前,便後要洗手,進餐時最好餐具單用或用公筷。

2、要細嚼慢嚥

老年人多牙齒不好,咀嚼能力差,食物往往未能充分咀嚼就吞嚥到胃中,加之胃腸消化能力減退,更應細嚼慢嚥,以減輕胃腸負擔。

3、進餐要有規律、宜定時定量

每餐定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,有利於對食物的消化吸收。

4、少吃不易消化的食物

忌長期食用糯米、堅硬油膩食品、忌脹氣不易消化的食物,如干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食。這些食物應適當控制食用,以免影響胃的運動。

5、少吃生冷和刺激性強的食品

生冷和刺激性強的食物,對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症,或使原有的消化道疾病加重,應儘量少吃。