1，多年以前，西安有很多老的餐飲品牌，都是受人歡迎的老味道，其中就有專門做羊肉餃子挺有的，不知因為啥事情，突然在江湖中銷聲匿跡。前幾日朋友聊天，說這家餃子又開店了，決定去嘗一下。

2，這是開在某商場裡的一家，來後大吃一驚，原以為很有名的店面只是一個不大的檔口，只有兩名員工，當然一般咱去的時間不是飯口，可能員工輪流休息。

3，據網友@五毛錢覓食 介紹，這裡羊肉餃子只選用”站羊”，羊肉以肥為主，肥瘦相間，每日均用鮮肉拌餡，手工製做，因此口感很好，這是傳統的幹吃方法。

4這是吃幹餃子的靈魂伴侶 ，用香料，辣子醋，熟芝麻，小綠菜等調料和成，有時牛肉或滷肉類也會用到，統稱為辣子水水。

5西安最著名吃法是酸湯餃子，最近許多商家的餃子吃酸湯要多收2元酸湯錢，但這家沒有。

6，酸湯中點綴著韭黃熟芝麻提味，餃子也是薄皮大餡，大小均勻，一份24元20個，味道確實不錯。