現在明顯的感覺冬天來了，都把秋褲穿上了，早上去買菜的時候，都感覺到後背發涼，不過呢，冬天來了，菜市場上的蘿蔔白菜真的是大量上市，老家，白菜蘿蔔家家戶戶種的有，蘿蔔不像菜市場賣的白蘿蔔，我們家鄉種的是青蘿蔔，吃起來水嫩還帶點甜味， 家鄉的蘿蔔8毛錢一斤都沒多少人買，不過現在不像以前，冬天也有不少蔬菜供大家挑選，小時候，一到冬天，不少煮婦們把蘿蔔白菜都埋在一個地窖中，吃的時候再去挖出來，這樣儲存一些就是為了過冬。

早上去買菜的時候，也碰見不少新鮮的食物，買了一些蔬菜之後，竟然看到這個菜再賣，前幾天在朋友圈看到有人晒，今天就被我碰見了，一問這個菜的價格還蠻貴，要36塊錢一斤呢，說的菜就是玉米筍，想必很多人都見過嗎，因為沒有吃過，買了一些回去打算嚐嚐鮮。

玉米筍玉米的縮小版，營養價值還蠻高的，小饞貓中午就把玉米筍炒菜吃了，味道還真心不錯，不過呢，小饞貓可不是為大家分享的清炒玉米筍，而且介紹玉米鬚哦，小饞貓剝玉米鬚的時候，發現玉米鬚很嫩很新鮮，就不捨得丟了，天馬行空的想用玉米鬚做個菜，自己都佩服自己，不過呢，當小饞貓把玉米鬚做出來之後呢，真的被驚豔住了，好吃美味，家裡都吃的津津有味的。

玉米鬚素來有減肥瘦身的效果，很多人都用玉米鬚泡水喝，小時候，家裡種很多玉米，對於玉米鬚都是扔了，或者讓它自然老去，那個時候生活條件不好，也沒有人吃玉米鬚，現在呢，生活好了，但是資訊要比以前發達，對於玉米鬚的營養也認識到了，很多人都會把買來的玉米上的玉米鬚清洗乾淨，清炒或者涼拌或者泡水喝，下面呢，小饞貓為大家介紹下玉米鬚的吃法。

小饞貓把玉米鬚用來涼拌的，味道美味，口感也特別好，做這道涼拌玉米鬚也比較簡單，做這道涼拌菜之前呢，我們先把主要的食材準備好：玉米鬚，鹽，雞精，大蒜，生抽，香油，蔥，辣椒油。

首先呢，我們要把玉米鬚清洗乾淨，鍋中燒熱水把玉米鬚放進去焯水2分鐘左右。

撈出來瀝水放在乾淨的容器中，順手把大蒜去皮洗洗乾淨拍碎，將大蒜，鹽，雞精，香油，生抽，辣椒油，放入玉米鬚上，均勻的攪拌，緊接著將蔥花和小米椒放上面，一道美味的涼拌玉米鬚就做好了，看起來簡單美味，即使找到客人也能拿得出手。

涼拌玉米鬚很簡單，沒有油煙，也比較適合廚房小白的一道菜，玉米鬚的營養也比較高，有著利尿，止血，促進消化，還能降低血壓，止瀉等作用，說到玉米鬚有著刮油降脂的作用，是因為玉米鬚中含有很高的纖維素，能夠刺激腸胃的蠕動，起到防止便祕的情況發生，還能加快糞便的排洩，對人體內的垃圾毒素能夠迅速排出，有利於減肥瘦身，而且玉米鬚常吃還能加快人體新陳代謝，對面板潤滑，水靈有重要的作用，能夠抑制黑色素的發生，減少皺紋的出現，蘿蔔白菜一邊站，入冬吃這菜，給腸胃洗洗澡，清腸瘦身，美膚養顏。