食譜一：杏鮑菇炒荷蘭豆

材料準備：荷蘭豆、杏鮑菇、紅椒

輔料準備：雞精、鹽、白糖、生抽、姜蔥末

杏鮑菇炒荷蘭豆

做法步驟：

1、荷蘭豆摘洗乾淨，焯一下水，馬上放涼水中備用。杏鮑菇切片，紅椒切塊；

2、鍋中放少量油，油熱後放薑末和蔥末，再放入杏鮑菇，用小火慢慢煎至軟身；

3、放入焯過水的水，荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最後加雞精即可。

滑溜裡脊

食譜二：滑溜裡脊

材料準備：豬裡脊、黃瓜、木耳

輔料準備：澱粉、料酒、姜鹽、高湯、香油、生抽

做法步驟：

1、豬裡脊切片兒，加料酒，姜，鹽，澱粉，醃製15分鐘；

2、黃瓜切菱形片兒，木耳泡發洗淨準備好；

3、豬肉稍加油，為使肉片不相黏，然後鍋里加油，6成熱，下豬肉，豬肉7成熟，撈出，鍋洗淨準備炒菜；

4、鍋中重倒油，加姜炒香，下木耳，翻炒片刻，加高湯，一點點料酒，待開鍋逐漸加澱粉，完成勾芡；

5、勾芡完成，然後加之前的豬肉一起翻炒，到肉表面都有勾芡。最後加黃瓜片，翻炒10秒，倒幾滴香油，出鍋。

冬筍臘肉煲

食譜三：冬筍臘肉煲

材料準備：冬筍、臘肉

輔料準備：蔥姜、花生油、醬油

做法步驟：

1、冬筍洗淨切片，臘肉洗淨切片，蔥姜備用；

2、可空燒沙煲鍋裡放入花生油，蔥姜爆香，加入臘肉煸炒；

3、炒到透明狀加入半勺醬油，倒入冬筍片，煸炒均勻；

4、加少許水，小火燜5分鐘，直接上桌即成。

希望今天分享的內容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。