富含活化大腦的DHA，能提升人的記憶力和理解能力

竹筴魚雖然是價格較經濟的魚種，可是所含的營養素卻一點也不打折扣扣，因為其中含有能活化大腦的DHA，能加強記憶力和理解力，一般傷身勞神的上班族們，可以多吃竹筴魚，幫助腦力活化，思慮清晰。

竹筴魚富含維生素A、B2、E,能預防心血管疾病。而其中所含優質蛋白質更是愛美女性所需要的，小小的竹筴魚，能夠為女性補充面板所需的優質蛋白，帶來飽滿緊實的肌膚狀態，可稱得上是經濟實惠的美容食品。

每年3月正是竹筴魚到來的季節，想要好好地滋補一下，就要趁3月春暖花開的時候。

因為竹筴魚看起來很像是體型較小的鯖魚（青佔魚），因此經常有人會把這種魚混淆掉，竹筴魚與鯖魚最大的區別。就是竹筴魚的鰓蓋後面有一塊黑斑，而鯖魚沒有黑斑。

竹筴魚，俗名：巴浪魚，真鰺、於每年3月到9月為主要產期，主要分佈在日本、西北太平洋、中國福建、潮汕沿海地區及中國臺灣海域。

價格經濟又實惠的日本國民魚

日本是很喜歡吃魚的國家，不過真要說到日本的國民魚，那可不是什麼厲害的鮪魚、鮭魚等深海大型昂貴魚種，而是“竹筴魚”。竹筴魚是日本一般家庭最常食用的魚，像在《將太的壽司》裡，把竹筴魚去掉魚皮拿來做握壽司，而在《築地魚河岸三代目》當中也有竹筴魚的介紹。

生吃竹筴魚也很美味！

竹筴魚一般烹飪手法為鹽燒、酥炸、刺身。因為竹筴魚切好以後會變得黏黏的，若要新鮮生食，比較適合剁碎，再搭配細蔥花與姜泥做“剁魚生”，沾上醬油之後，魚肉口感豐富美味！

中國沿海竹筴魚的漁獲量頗豐富，價格非常親民，在這個物價很高的時代，是少數可以作為家常魚食材的海魚。

竹筴魚不能和什麼一起吃：

竹筴魚雖然很好，但是也有不宜搭配以下這些產品使用：

1、不能和山楂一起食用：因為和山楂一起食用的話會很容易形成便秘。

2、不能和綠豆一起食用：因為綠豆中維生素B1的含量是比較高的，會被竹筴魚給破壞掉這種維生素。

3、不能和番茄一一起食用：因為番茄中的維生素C抑制竹筴魚釋放銅元素，會影響人體對於銅元素的吸收。

如果需要將竹筴魚進行儲存的話，最好將內膽去掉，將水分瀝乾，放入新鮮的保鮮膜中，注意密封隔氧。放在冰箱的冷藏室中進行儲存，一般時間不宜過長，大概2天左右差不多了。