人們都喜歡吃美食，對於美食也比較願意去關注，但很多人往往只注重美食的本身，美食的背後完全不知道。很多美食都是在一些特殊的環境下創造出來的，例如臭豆腐就是王致和為了儲存好臭豆腐，無意之間做出來了。後來經過改良，就成為了我們在街邊經常看到的小吃了。

廚師也決定了美食好壞，而今天小編所說的這道美食，卻是在廚師睡過頭忘記關火，湯汁燒乾的情況下發明出來的。這道美食就是我們經常吃的德州扒雞，在各種大小超市裡面都能看到，不過對於德州扒雞的由來，我們很多人都不知道。說到這道美食的歷史，還是比較有趣的。

相傳以前有一個人是做雞肉的生意的，有一天那人有事外出做事。而後廚就留了一個小二在看著爐火，可沒想到小二居然跑去偷偷睡覺。等到那人回來之後，發現鍋裡面的湯汁已經燒乾，趕緊把鍋裡面的燒雞給拿了出來，卻發現這樣做成的雞肉味道更香了。

那人也不想浪費，於是把這些雞肉都拿到市場上去出售，沒想到瞬間就吸引來了很多客人，不少客人都覺得這個雞肉好吃。後來這人就將燒雞給進行了改良，發明出來了我們現在所吃到的德州扒雞了。漸漸的，德州扒雞已經成為了當地的標誌性美食，吸引了無數的遊客前往品嚐。

正宗的德州扒雞隻需抖一抖就能將骨頭分離開來，吃上一口外香內嫩，真是太過癮了。其實在我們中國大多數美食的由來都十分有趣，很多都是廚師在無意之間發明出來的，也成為了千古流傳的佳餚。不知道大家還知道哪些美食是廚師在無意之間發明出來的？