大概五年前，筆者曾經追過一個冷門的綜藝，名字叫《我朋友的家在哪裡》。大概就是一群外國朋友輪流去每個人的家裡拜訪，順便介紹當地的風土人情。很多有趣的細節現在已經記不清了，但有一個關於比利時碰杯的小常識特別深刻：如果碰杯時不注視對方的眼睛，會單身7年！這是一個比較迷信的說法，傳聞這一習俗源於中世紀時期，客人為了防止主人在酒裡下藥，選擇和主人對視確定酒水的安全。

當然，原句是否有出入已不可考，但大概意思差不多。也是看了這個節日，筆者才知道原來比利時的啤酒有那麼多口味！只要隨便走進一間酒吧，翻翻那長達好幾頁的啤酒酒單，看看那些為不同品種啤酒而特製的酒杯，自然就明白了。

為防大家看比利時酒吧的啤酒單時花了雙眼，今天先給大家介紹幾款去比利時必試的啤酒：

Stella Artois--時代啤酒：比利時啤酒的基本款，也是最知名的窖藏啤酒，在傳統的釀造中心魯汶由上好的大麥和啤酒花釀製而成。它的歷史可以追溯到1366年甚至更遠，口味濃郁，為正宗的窖藏啤酒鑑賞家津津稱道，冰著喝口感最好。

Hoegaarden福佳白啤/Vedett 白熊白啤：這兩款都是比利時白啤中的代表，所以放在一起說。5度左右，從冰櫃裡拿出來，倒進深口的酒杯，加一片檸檬進去，仰起頭喝一大口，清爽愜意，是夏日必備消暑最佳啤酒，姑娘們也都對這兩款無法抵抗，特別是萌萌噠白熊~

Lindemans--林德曼果味系列啤酒：姑娘們最愛的果味啤酒，其中又屬櫻桃味最有特色。比利時的櫻桃味啤酒有很多廠商在做，但是一定要認準林德曼這家。酸味、果味、酒味和少量甜完美結合，酒精度不高只有3.5度，就算說自己不能喝的妹紙們對此款啤酒的味道也一定不能抗拒。

Duvel--督威啤酒：被啤酒大師譽為世界5大頂尖啤酒之一。Duvel在佛萊芒語的意思是惡魔，這款啤酒也跟它的名字一樣，絕對的小惡魔！它的度數其實只有8.5度，但因極易入口、回甘泛甜，一不小心就會喝多了。配它的杯子也很有特色，叫做鬱金香杯，大開口，中間收個腰，為了讓更豐富的泡沫產生並且儘可能長時間的保留泡沫。

Leffe--力夫啤酒：比利時男同胞們翻牌最高的一款啤酒。一個廠牌下又分為N款，經典款有金色leffe、棕色leffe、還有leffe triple。金色的6.6度，女生也能喝得慣；棕色leffe則醇厚的多，燒烤和焦糖風味類似黑啤；leffe triple，聽名字後面加個英文的“三倍”，也知道是度數比較高的啤酒了，這款一般9度左右，可算是烈性啤酒了，雖然好喝也得悠著點兒。

Rochefort 10--羅斯福10號：作為世界上釀造啤酒最嚴苛的保準，修道院啤酒早已成為了頂級啤酒的代名詞，全世界目前只有 11 家酒廠被認證為修道院啤酒，而其中最主要的都在比利時境內，羅斯福啤酒就是其中標誌性的存在，最標誌性的羅斯福 10 號早已成為啤酒愛好者終生追捧的物件。

Delirium Nocturnum--深粉象：一款相當重口味的啤酒。瓶身處理成陶瓷瓶的樣子，還有個粉紅色的大象，所以不出意外的得到了女士們的青睞。其實它的酒精度並不低，很容易喝大，所以被親切的稱為“失身酒”。你再看它的英文名字，也是喝多了出現幻覺的意思，粉紅色大象就是暗指喝多以後出現的幻覺。

都說去一個地方旅遊，就要去嘗試當地最出名的東西，就像朝聖一樣。雖然啤酒看起來都是一樣的，可架不住比利時的口味多！記得下次去比利時的酒吧，如果沒有給你一款啤酒專有的杯子，那你完全有權利對此嗤之以鼻，吐槽酒吧的不專業了。