餅對於大家來說，可能會有很多種，味道都好吃，可是吃了又怕發胖，那麼今天紫熒跟大家分享一款吃了不胖的早餐餅，它就是雞胸肉蔬菜餅。它的做法很簡單，並且吃了飽腹感也很強，而且是低脂，小姐姐們可以放心在家自己做來吃。

【食材準備】：雞胸肉，西蘭花，胡蘿蔔，玉米澱粉，生抽，蠔油，黑胡椒，鹽，油。

第一步：把雞胸肉剁成肉泥，加入一勺料酒，兩勺生抽，少量黑胡椒粉，兩勺玉米澱粉攪拌均勻醃製十分鐘左右。

第二步：然後把蔬菜焯水，胡蘿蔔切絲，水燒開把西蘭花胡蘿蔔焯水一分鐘左右撈出，西蘭花和胡蘿蔔切碎備好。

第三步：把備好的西蘭花跟胡蘿蔔碎一起混入雞肉泥中。

第四步：再加入一勺蠔油，一勺鹽混合攪拌均勻。

第五步：小火熱鍋燒油（放少量的油），把雞胸肉摁成餅狀。放入鍋中煎至定型，小火兩面煎至焦黃就可以了。

雞胸肉跟蔬菜都是低脂的，大家可以放心吃，不怕胖！