一個月裡總有那麼二十幾天想喝奶茶

但是一杯十幾二十幾塊

身為打工人實在是肉疼得厲害

還好有貼心的小胖老師

教了大家一款特別絲滑香醇的奶茶做法

還加了自制麻薯喲

真的特別簡單

再也不用出去買奶茶了

知道好多人沒時間看直播

怕你們錯過這個能用鍋喝奶茶的機會

所以再寫一個仔仔細細的教程

讓大家在冬天都能夠實現奶茶自由

冬天的第一杯奶茶安排起來吧

（希望我來得不算太晚嘻嘻~）

01

所需材料

麻薯部分

冷水：100g

麻薯粉：45g

奧利奧餅乾碎：適量

熟黃豆粉：適量

奶茶部分

水：500g

伯爵紅茶粉：8g

黑白牛奶：250g

淡奶油：125g

煉乳：120-150g

02

製作步驟

1.先將麻薯部分的水、麻薯粉一起倒入小奶鍋中，開中火一直不停攪拌；

2.煮幾分鐘後麻薯會在短時間內變得黏稠，要注意不要糊鍋，攪拌不能停；

3.麻薯煮好之後非常拉絲，自帶奶香，糯糯軟軟的很順滑，倒入提前準備的奧利奧餅乾碎和熟黃豆粉中，裹勻蘸料就可以開吃了。

非常快手的一款甜品，小姐妹來家裡就可以做上一些一起吃，還有超多蘸料可以解鎖哦~

來一口~

4.然後是煮奶茶，將奶茶部分水和紅茶粉一起倒入鍋中，攪拌均勻，煮至水開；

用的這款紅茶粉，用茶葉的話用量是粉的兩倍左右，煮好要過濾一遍~

5.水開之後加入牛奶和淡奶油，一邊加一邊攪拌；

6.攪勻之後再次煮至水開，然後加入煉乳，煉乳是起到調節甜度和口感的作用，喜歡甜可以多放一點，這個根據自己喜好決定，這個量的奶茶一般來說120-150g的煉乳都可以；

7.奶茶煮好了，找一個好看的杯子裝一塊剛剛做好的麻薯進去，然後加入奶茶，一杯麻薯奶茶就做好了~

乾杯過冬人！！