白菜中富含鉀、膳食纖維和維生素等主要營養素，有著很好的食療保健作用，所以很受人們喜歡。而且中國的國宴菜中也有一道白菜做成的菜品，那就是開水白菜，現在越來越多的人自己在家制作開水白菜，所以開水白菜是市場上最受歡迎的菜品之一，下面跟大家分享幾道白菜另幾種做法，喜歡的朋友可以收藏備用。

做法:

1、準備一棵白菜，一些油果，鹽，醋，油，蒜，蔥，小米椒。

2、將白菜洗乾淨切成塊，小米椒切成小段，蒜切末，蔥切小段備用。

3、鍋中放油倒蒜末和小米椒爆香出味，然後倒入白菜翻炒均勻，接著將醋、鹽加入繼續翻炒，最後再加適量的水水燜5分鐘，燜好裝盤出鍋撒上蔥花就完成啦。

做法：

1、準備白菜、紅蘿蔔、鹽、豬油。

2、將白菜洗乾淨切成段備用、蘿蔔切成片。

3、砂鍋中放入水加鹽燒開，接著把白菜和蘿蔔片放入鍋中燉慢8分鐘，最後出鍋後加入豬油攪拌均勻增香，這樣燉出來的白菜口感軟爛，味道清甜。

做法：

1、先準備一些油果、白菜、蔥、油、鹽。

2、將白菜洗乾淨切成小塊、蔥切段備用。

3、鍋中放油倒入白菜大火翻炒，炒至白菜軟和後把油果倒入，加適量的鹽繼續翻炒均勻，最後加水慢燜10分鐘，燜好出鍋前撒上蔥花。