年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，年糕又與“年年高”諧音，所以每到春節期間，在我國很多地區都有講究吃年糕的傳統，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高

年糕做起來相對比較簡單方便，既當菜也當飯，是道不錯的懶人菜，這裡就和大家分享下，最簡單又好吃的做法，吃上一口你肯定會忘不了，不信你就試試！

【準備食材】

主料：年糕

輔料：雞蛋

調料：食用油、鹽

【具體的操作方法】

第一步：年糕清洗一下用刀切成年糕片，怕麻煩可以直接買切好的年糕片

第二步：鍋燒熱倒入少許食用油打兩個雞蛋到鍋裡煎至兩面金黃

第三步：鍋裡倒入適量清水再放入年糕用大火煮三分鐘左右

第四步：等鍋裡的湯煮成乳白色再加適量的鹽調好口味即可出鍋了