說起羊肉，大家都很熟悉，羊肉因風味獨特深受不同地域的人喜愛，它含有很高的蛋白質和豐富的維生素，是難得的滋補佳品，而且吃了不易發胖，還能提高抗病能力且無副作用，故民間有“要想長壽常吃羊肉”的說法。

大家知道羊肉營養價值，羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。‘羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。

多吃羊肉溫補脾胃、健身強體、溫補肝、腎補血溫、經羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。

好吃不要貪嘴哦，上火的人不宜多食用。