談起金華美食,大部分人都會說 金華火腿,然後一臉迷茫。小編起初也是如此,但認真做了深度挖掘之後,發現這個城市其實是一個隱藏的美食天堂~
今天小編認真蒐羅了那些不可錯過的金華美食,全都經過了本地人認證!
金華火腿說起中國的火腿不得不提的就是金華火腿,傳承千年,聲名遠播。
正宗的金華火腿色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩,鹹度適中入口越嚼越香,甚是回味。
金華酥餅酥餅在金華人的心目中是傳統名點小吃,凡金華人都會伸出大拇指驕傲地說:酥餅是阿郎金華有名咯特產!
用文火烘烤出爐的金華酥餅,鬆脆,鹹中有甜,一上口,層層剝金,欲罷不能。
金華煲金華煲是金華傳統名菜,獨有的美味砂鍋燉品,採用二十餘味名貴中藥材及香料,精心調製而成。味道獨特,滋補養生。端上來以後先來一碗湯,絕對是舌尖上的享受。
的卜看起來平平無奇,卻被列入了 金華非物質文化遺產。
薄薄一層麥芽糖裹著芝麻餡,輕輕一咬,脆香撲鼻,它不只是食物,更是一種文化的象徵。
金華湯包
金華湯包素有"金華第一點"的美譽,也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。
以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,非常鮮,汁特別多。
福建羹第一次聽到福建羹的時候以為這是福建的特色小吃,其實它是非常地道的金華小吃~
小編吃的時候總覺得有點像胡辣湯,福建羹裡面的配料很多,麵皮,蝦皮,豆芽,海帶,木耳等,配上高湯,這美味簡直令人回味無窮。
雞子餜
雞子餜是蘭溪最出名的特色點心,也是金華市非物質文化遺產之一。
"雞子餜"是蘭溪方言的叫法,又叫"雞蛋餜",準確的說應該是雞蛋餅。皮薄如紙,肉餡鮮美多汁,鮮嫩滑口,一口下去滿是雞蛋、肉、蔥的混合香氣,堪稱蘭溪風味美食中的翹楚。~
遊埠早茶有人說,在眾多江南古鎮裡,遊埠並不出色,但可以算獨特。畢竟沒有哪一個古鎮能逃脫現代的開發,而遊埠的老人,照例喝著他的早茶,享受著屬於他自己的原汁原味。
一碗鹹豆漿,一份大餅油條。這便是蘭溪清晨的味道。
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回金華十年了,不知道本地湯包在哪裡?
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我一個金華人,只知道湯溪的卜,確不知道哪裡可以買到
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作為金華人,我都不知道還有這麼叫小吃的名字
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金華的名小吃好像不止這些吧。
做為熱愛的小吃的金華人。三個問題一.湯包沒聽說多有名,四排樓有家蔥肉包到有點名氣。二.福建羹土生土長金華小吃未必,我覺得它是改良的福建羹,我去福建吃過,福建那個福建羹口味不太一樣,但樣子差不多。三.永康餅呢?