嚴格意義上來說，在貯存條件理想的情況下，純糧酒是沒有保質期一說的。而且很多愛酒和懂酒人士積極的尋找真正的貯存時間長的老酒。

“棋聖”聶衛平，有一瓶中華人民共和國成立之前生產的“茅臺酒”，甚至於，在1985年，聶衛平剛得到這瓶酒的時候，貴州茅臺酒廠曾經專門派專家來看過這瓶茅臺酒，真是不看不知道，一看嚇一跳，這瓶酒，少說也有近70年的歷史，是20世紀20年代生產的茅臺，因為當時一共有兩瓶這樣的茅臺，那一瓶已經被喝掉了，所以，這一瓶，可以說是唯一已知“存在世上”的“絕世孤品”！

至於這瓶酒的身世，即使是茅臺酒廠最有資歷的老師傅，也無法說出準確的答案，唯一能肯定的是，這瓶酒至少已經有60年的歷史，而且由於年代已久，當時的酒的密封性，也確實做不到現在的程度，瓶子裡的酒大多已揮發，只剩下100g，約二兩左右。

老聶是個愛酒之人，這瓶絕世珍品，他準備珍藏起來，子子孫孫的傳下去，沒成想到的是，老聶鐵桿足球迷的本性，徹底的使他孤酒傳世的打算泡湯了。

1988年的一天晚上，老聶和中國足球界的幾個朋友一起喝酒聊球，當時有戚務生，徐根寶等人，而且當時就在戚務生的家裡。酒喝的盡興，老聶不禁提到了自己那瓶“絕世孤酒”，並且當場許諾，如果中國足球能衝出亞洲，那麼，他就開了這瓶“孤酒”來慶賀。

一晃13年過去了，2001年，中國足球隊在戰勝了阿曼國足後，居然真的衝出亞洲，打去了世界盃決賽圈，這可把聶衛平高興壞了，隨即約了當年的一些好友，準備開瓶慶賀。

季克良應邀特意從貴州趕到了北京，就在北京的一家烤鴨店裡，聶衛平將這瓶自稱1000萬也不賣的茅臺，端上了餐桌。當季克良用螺絲刀小心翼翼地開啟這瓶茅臺，茅臺酒獨特的香氣馬上充斥了整個房間，酒體色澤金黃，一旁的記者也爭先恐後的看了又聞，聞了又看，好不熱鬧。

由於這酒已經70多年了，實在是太醇太稠了，季克良又拿出事先準備好的一瓶1958年的老茅臺，勾兌進去，再給每人斟了一小杯，為中國足球走向世界而舉杯！

至於這酒到底有多好喝，那只有幾個當事人知道了，箇中滋味，實在不足為外人道也。