從果蔬小貨車到五星級酒店,Fauchon等了138年。
1880年,一位名叫Auguste Fauchon諾曼底年輕人,拉著一車蔬菜瓜果,來到巴黎馬德萊廣場,做點餬口小生意。
6年後,年輕人在廣場開了一家雜貨商鋪。
15年後,雜貨店搖身一變成為糕點店,並在下午五時提供下午茶。這裡成為過貴婦和時尚達人消磨時光,名流和祕密情人耳鬢廝磨的好去處。
歷經一個世紀的風雨。
100年後,Fachon酒窖、茶室、甜品店紛紛開幕。Fauchon這個巴黎甜點界的祖師爺,儼然成為花都居民生活中的常規。
由“甜點界畢加索”天才廚師Pierre Hermé當家,Fauchon的閃電泡芙舉世聞名。作為甜品界的當家花旦,常與各類高階品牌合作推出聯名款。
歷經一個半世紀的等待,Fauchon Hôtel在2018年與馬德萊廣場落成,由建築師Richard Martinet操刀,服務於來自世界的食客和時尚達人。
從廣場一隅售賣新鮮蔬果的小貨車開始,Fauchon不斷引領著花都最流行的生活浪潮,超越著甜品店、酒窖、茶室的存在,一磚一瓦搭建著巨集大而瑰麗的童話意境。
今天,這座童話城堡在Fauchon Hôtel中落成。
紮根在小巴黎心臟,節制的設計感,噴薄而出的情慾。
Fauchon Hôtel就開在馬德萊廣場上老店隔壁,是一棟奧斯曼風格的老建築。酒店所在的這個區域,相當於北京的王府井、上海的南京西路,著名血拼地老佛爺、春天百貨都在這裡,精品百貨和高檔餐廳雲集。
步行就能到達盧浮宮和香榭麗舍大街,從高層視窗看到埃菲爾鐵塔也不在話下。
從甜品到酒店Fauchon一直以來的風格都是如此,嚴格的設計處理下是感性的慾望衝擊。先來瞧一組品牌豔而不俗的產品硬照。
禁慾系冷色調往往佔據畫面大半,然後其標誌性騷氣十足的枚紅色一出場,就可以抓住每個人的眼球。
酒店設計同樣如此。黑、白、玫紅被廣泛使用。黑白色,創造了一種提著口氣,不差毫釐的優雅。各種粉色的運用,帶來了生活氣息,充滿活力,和大膽的挑逗性。
一些房間給人貴族式優雅和夜店風格糅雜的微妙觀感。
除此以外,如何在有限空間裡營造遍佈細節,讓看官挪不開眼睛的奢華,幾乎是巴黎每家高階酒店的必修課。Fauchon在這方面也能拿個高分。酒店意圖通過精緻的陳設,悉心考量的裝潢,奢華優雅的氣氛,放大每一位住客的感官,細細品味每一刻的舒心體驗。
甜滋滋的甚至有點膩
古時歐洲,糖極其貴重,一戶人家擁有糖的多少往往可以反映其財富多寡。對糖的迷之推崇延續到了今天。多數歐洲人口味的甜點,都過於甜蜜甚至有點膩了。
Fauchon作為甜品師傅出身,在酒店的服務上一貫延續了無微不至的這種甜膩膩風格,最大限度地滿足你的少女心。
(大堂設計無需濾鏡就能營造ins網紅風格)
茶餐廳基本上也是巴黎高階酒店的標配設施。對於甜品祖師爺Fauchon來說,做起老本行來,是過於得心應手了。
餐廳的一片玻璃穹頂採光極佳。
牆壁上各類亮閃閃的飾物配上粉色系的座椅。
品牌標識也由粉色霓虹燈製成。
另外,在房間裡迷你吧設計也是十分令人稱道的。酒店房間裡會放有一個放滿高階食材的櫥櫃,生鮮櫃裡擺著生巧與鵝肝,以及Fauchon最得意的甜品糕點;飲料櫃裡葡萄酒、烈酒、香檳齊備。
入住之前,你可以告知酒店自己的口味偏好,工作人員依此安排10餘種美食任你挑選。其中很多都是市面上買不到、專門為酒店住客研發的。離開時如果沒吃完,酒店會提供一個大盒子,讓你打包回家。
這類甜蜜的設計,貼心備至的服務,從你踏進酒店的第一秒起,就寵著你,絲毫不在意你去其他酒店會不會無所適從。
快節奏下的優雅
巴黎作為浪漫之都,是所有人心目中的一處童話夢境。然而生活在巴黎的人,可以深刻認識到夢境下的冰山全貌。你需要處理都市生活的快節奏和慢悠悠、時不時就撂挑子不幹了的交通線路,處理複雜的各項文書手續和慢吞吞,動不動就讓你排個幾小時隊的政府辦事員。
這是巴黎,這也是一個跟上海、倫敦、紐約無二的冷冰冰的都市。
如何在快節奏、高強度生活下,保持一種優雅?
這個命題,Fauchon探索了一百多年,教會了一批又一批巴黎人。在酒店裡,她還會耐心傳授給每一位住客這個祕密。
上班族朝九晚五,沒時間鍛鍊身體?
Fauchon Hôtel每天早晚都會派教練帶你(有時可能是酒店經理)去慢跑,在香榭麗舍大道。
週末日程緊張,不知道去哪的好?
酒店的私人導遊會按你的興趣安排不同的遊覽路線,帶客人去到普通遊客無法進入的地方:埃菲爾鐵塔的電梯機房、歌劇院的後臺、博物館與畫廊的私人區域。無論是訪問工匠還是約見著名婚紗設計師,交給酒店就好。
購物天堂,到底去哪轉轉才好?
酒店可以安排專業買手,讓TA按你的預算、款式與興趣定製一份精品店購物導覽計劃。
套房客人甚至會有專業人員上門為你單獨講解巴黎的社交禮儀,幫你化妝、造型。
LV、Channel、Hermes、Dior以及各種名錶品牌甚至還提供上門服務。
酒店所有的安排,都是在最大程度上節省住客的寶貴時間,告訴你無論生活有多忙碌,都還是可以保持優雅的。
巴黎人說,“多年以來,Fauchon已成為一種生活方式,代表著嚴謹的奢華品質,和最浪漫的生活享受”
從甜品界到酒店業,Fauchon不斷超越自己,以更加漂亮的生活,並把這種祕訣教授給所有心懷童話的人。
心懷童話的人,也是有夢敢追的人